1خام-جدید---سایز-کوچک

تاثیر مکمل آنتی اکسیدان و ورزش بر روی پیری

زوال حرکتی و ادراکی ناشی از پیری، با افزایش استرس-اکسیداتیو همراه هستند. مداخلاتی که سبب کاهش فشار اکسیداتیو می‌شوند قادرند زوال عملکردی همراه با فرآیند پیری را کاهش داده یا متوقف نمایند. اغلب به منظور میل به سلامتی در فرآیند پیری و ایجاد ظرفیت کافی برای تحمل استرس مداخلات همچون دریافت مواد آنتی اکسیدان و ورزش های سبک پیشنهاد می‌شوند. این مقاله با هدف خلاصه سازی نتایج استفاده از مکمل های آنتی اکسیدان و ورزش بر زوال حرکتی و عقلانی در طی فرآیند پیری و اثرات فشار استرس اکسیداتیو بر آن انجام شده است. به علاوه، ما به این موضوع نیز می‌پردازیم که آیا تکیه‌ی همزمان بر این دو شیوه از مداخله می‌تواند از کاربرد تکی آنها اثر بهتری داشته باشد یا خیر. در مجموع، این مطالعات بر اهمیت به کار گیری پارامتر های کاربردی مداخلات تاکید می‌کند و نتایج ترکیبی آنها بر روند پیری مغز سالم را مورد بررسی قرار می‌دهد.

مکمل آنتی اکسیدان تنها ویتامین ای و ث اثرات محدودی بر روی عملکرد حرکتی و شناختی دارد.
ترکیب آنتی اکسیدان ها در کاهش تغییرات مرتبط با سن در عملکرد مغز موفق تر است.
ورزش، عملکرد حرکتی و شناختی را در جوندگان و انسان بهبود می بخشد.
نتایج بحث برانگیز و محدود ترکیب ورزش و آنتی اکسیدان ها نیازمند تحقیقات بیشتر است.
کاهش وابستگی به سن در عملکرد حرکتی و شناختی با افزایش استرس-اکسیداتیو همراه است.
مصرف آنتی اکسیدان و ورزش اغلب توصیه می شود تا پیری سالم داشته باشید.

پژوهش انجام شده در مرکز علوم اعصاب علوم پزشکی شمال تگزاس در سال 2017 انجام شده است.

hakiman 20-3-98 bardari-01

مصرف مکمل غذایی در دوران بارداری؛ کار از محکم کاری عیب نمیکنه؟

مصرف مکمل های غذایی و به ویژه محصولات ناهنجاری مانند مکمل های هدفمند برای زنان باردار در حال افزایش است. مزایای مکمل های غذایی در طول بارداری با اسید فولیک تأیید شده است، اما اثرات بهداشتی بسیاری از مکمل های دیگر تأیید نشده است. قوانین اتحادیه اروپا و ایالات متحده در مورد مکمل های غذایی نیاز به این محصول برای مصرف مستقیم، مادر دارد. تأثیرات درازمدت سلامت جنین به دلیل برنامه ریزی جنین (در سازگاری رحم از اپی ژن جنین به علت محرک های محیطی مانند مکمل) مورد توجه قرار نمی گیرد. با این وجود، چنین تغییرات اپی ژنتیکی می تواند بر پاسخگویی به چالش های سلامتی در بزرگسالی تأثیر بگذارد. بنابراین، ما برای انجام هر تحقیق در مطالعات تولد و مطالعات حیوانی برای شناسایی اثرات بالقوه سلامتی در پسران مادران مصرف کننده مکمل و نیز ایجاد یک طرح رژیم غذایی برای شناسایی اثرات مطلوب و عوارض پس از بازاریابی، خواهیم پرداخت. دانش به دست آمده می تواند برای ایجاد قانون موثرتر در مصرف مکمل های غذایی در دوران بارداری برای ایمنی کودک استفاده شود. افزایش دانش در مورد اثرات مکمل های مصرفی یک محیط امن تر برای مادران آینده و فرزندان خود را برای بهینه سازی سلامت آنها قبل، در طول و بعد از بارداری ایجاد می کند

apovital

فشار خون در کودکان و نوجوانان

طبق تحقیق انجام شده با موضوع  “Updates to pediatric hypertension guidelines : influence on classification of high blood pressure in children and adolescents.” که در ژورنال فشار خون  (JOURNAL OF HYPER TENSION) در فوریه ی سال 2019 به چاپ رسیده است.

فشار خون در کودکان و نوجوانان :

آکادمی آمریکایی اطفال برای کودکان و نوجوانان در سال 2017 به روز شد و طبق دستورالعمل تمرین بالینی(CPG)  برای بررسی فشار خون بالا(HBP). این پژوهش برای جوانان چینی انجام شده است. تحقیق در سال 2013 در چین بر روی 50336 فرد بین 6 تا 17 سال انجام شده است. گزارش ها تا سال 2017 جمع آوری شد. اطلاعات طبق BMI، قد و عوامل رفتاری برای مدل رگرسیون لجستیک انجام شده است.

نتایج :

با توجه به توضیحات CPG، 16.7 % از کودکان 6 تا 12 سال و 7.9 % از نوجوانان 13 تا 17 سال دارای فشار خون بالا بودند. برآورد شیوع فشار خون بالا برای پسران 11 سال، با BMI بالا نشان داده شده است. معیارهای جدیدی برای فشار خون در جهت تشخیص HBP در دوران کودکی در نظر گرفته شده است. HBP در کودکان و نوجوانان منجر به افزایش تصاعدی HBP در بزرگسالی می شود. اگر زود درمان شود از ایجاد بیماری های قلبی-عروقی در بزرگسالی نیز جلوگیری می شود. شناسایی HBP در کودکی بسیار مهم تر از بزرگسالی است چون با شناسایی و درمان از HBP در بزرگسالی جلوگیری می شود.

در تجزیه و تحلیل انجام شده، شیوع HBP به طور پیوسته بالاتر از استفاده از دستورالعمل تمرین بالینی بوده است. غیر از دختران 13 تا 17 سال. طبق دستورالعمل تمرین بالینی، بیشترین شیوع در کودکان 9 تا 11 سال بوده است. در این گروه سنی 9 تا 11 سال احتمالا افزایش فشار خون با افزایش وزن وجود دارد که این استاندارد بر اساس وزن کودکان معمولی تنظیم شده است. شيوع با شدت در دختران 13 تا 17 ساله مشاهده شد که ارتباط بین HBP و BMI را نشان می دهد.

احتمال ابتلا به HBP در کودکان دارای چاقی و چهار برابر در کودکان دارای چاقی شدید افزایش می یابد. بازنگری مجدد یونایتد ایالات متحده پایگاه BP مرجع، علاوه بر این نشان داد که محرومیت از اضافه وزن و چاقی کودکان منجر به مقادیر مرجع HBP که به طور متوسط mmHg  2-3  بود، کمتر از میزان محاسبه شده با استفاده از کل پایگاه داده بود.

سم-زدایی

سم زدایی از ریه ها

۱۱ گزینه غذایی برای سم زدایی از ریه ها و تقویت سلامت سیستم تنفسی پیشنهاد شده اند:

ویتامین ث

ویتامین ث آنتی اکسیدان دیگری است که برای سلامت تنفس و ریه ها مفید است. مصرف منظم این ویتامین به رهایی بدن از سموم کمک می کند و پوست را جوان و سالم نگه می دارد. ویتامین ث به نابودی رادیکال های آزاد کمک می کند و اثرات مخرب ناشی از قرارگیری در معرض دود سیگار را کاهش می دهد. کیوی، قارج، مرکبات، پاپایا، توت فرنگی، کلم بروکلی، آناناس، انبه و خرمالو غنی از ویتامین ث هستند.

منیزیم

کمبود منیزیم می تواند بر عملکرد ریه تاثیر بگذارد و عوارض ریوی به همراه داشته باشد. در عوض دریافت منیزیم کافی منجر به تقویت عضلات ریه شده و شانس ابتلا به بیماری های تنفسی از جمله آسم را کاهش می دهد.

سبزیجات تیره رنگ

این سبزیجات دارای ترکیبات زیادی برای حفظ سلامت ریه ها هستند. بیشتر سبزیجات تیره رنگ حاوی آنتی اکسیدان هایی برای سم زدایی سموم از خون و ریه ها هستند. این سبزیجات همچنین خطر ابتلا به سرطان ریه را در افراد غیر سیگاری کاهش می دهند.

امگا۳

این غذاها به بهبود عملکرد ریه ها کمک می کنند. غذاهای حاوی امگا ۳ از قبیل ماهی قزل آلا، دانه ها، آجیل، تخم مرغ، دانه های کتان، و … به کاهش التهاب بدن و افزایش قدرت شناختی نیز کمک می کنند. مطالعات همچنین نشان داده یک رژیم غذایی سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ باعث می شود تا خون از طریق ریه ها به طور موثر جریان یابد و همین روند از برخی بیماری های التهابی و عفونت های تنفسی جلوگیری می کند.

سیر

یکی از مزایای بهداشتی سیر این است که می تواند ریه های شما را پاکسازی کند. ترکیبی به نام آلیسین در سیر به عنوان آنتی بیوتیک در بدن عمل می کندو می تواند به کاهش عفونت های تنفسی و جلوگیری از آلودگی ریه ها کمک کند. مصرف سیر خام نیز نقش پیشگیری کننده از سرطان ریه دارد. سیر می تواند منجر به کاهش آسیب های ریه ناشی از آلودگی هوا، سیگار و … شود.

زنجبیل

مصرف زنجبیل به بهبود سیستم تنفسی و افزایش ایمنی بدن کمک می کند. زنجبیل یک پاک کننده طبیعی است که خواص ضد التهابی دارد. مصرف زنجبیل برای کاهش علائم آسم و سایر بیماری های تنفسی نیز مفید است.

زردچوبه

دلایل زیادی برای افزایش مصرف زردچوبه وجود دارد. این ادویه ضد التهابی است و منجر به پاکسازی ریه ها و بهبود سلامت تنفس می شود. زردچوبه اثرات مخرب ناشی از آلودگی هوا و دود سیگار را نیز از بین می برد.

کاروتنوئیدها

یکی دیگر از گروه های غذایی که به افزایش ظرفیت ریه ها کمک می کنند، غذاهای حاوی کاروتنوئید هستند. کاروتنوئیدها، آنتی اکسیدان هایی هستند که اثر پیشگیری کننده از سرطان ریه دارند. گوجه فرنگی، هویج، کلم، فلفل قرمز، سیب زمینی شیرین، همگی حاوی کاروتنوئید هستند.

فلاونوئیدها

بسیاری از میوه ها از قبیل انواع توت ها و مرکبات حاوی ترکیباتی به نام فلاونوئیدها هستند که نقش موثری در پاکسازی ریه ها دارند. این ترکیبات اثرات آنتی اکسیدانی روی اندام های مختلف بدن از جمله ریه ها دارند. سیب، زغال اخته، پرتقال، لیمو، گوجه فرنگی و کلم سرشار از فلاونوئیدها هستند. مصرف این محصولات همچنین از سرطان ریه، سرطان سینه و سرطان پروستات جلوگیری می کند.

آب

عوارض جانبی بسیاری برای کمبود آب در بدن شناخته شده است از جمله خستگی، تحریک پذیری، درد مفاصل، و میزان کلسترول غیر طبیعی. محققان دریافته اند که یکی دیگر از نشانه های کم آبی بدن افزایش خطر ابتلا به برونشیت و آسم است. مصرف کافی آب به کاهش التهاب ریه ها کمک می کند و مانع بروز اختلالات خاص ریوی می شود.

منبع: آوای سلامت

کنگره-زنان-آپوویتال

حضور هلدینگ دارویی حکیمان در سومین کنگره بین المللی زنان و مامایی ایران

سومین کنگره بین المللی زنان و مامایی ایران – روش های کم تهاجمی در تاریخ 27 الی 29 آذرماه سال ۱۳۹۷ برگزار گردید.
هلدینگ دارویی حکیمان نیز به عنوان یکی از معتبرترین و باسابقه ترین شرکت ها در زمینه واردات مکمل های غذایی، به منظور معرفی محصولات و با هدف برقراری ارتباط مستقیم با متخصصین زنان و کارشناسان مامایی در این همایش شرکت نمود.

 

سلنیوم

سلنیوم عنصر معجزه آسا!

سلنيوم يكي از عناصر کمیاب است كه خاصيت آنتي اكسيداني بسيار بالايي دارد. اكسيداسيون منشا بسياري از بيماري هاي آسيب زا و پيري است كه سلنيوم مي تواند نيرويي معجزه گر در برابر آنها باشد. به همين مكمل هاي غذايي اين ماده امروزه بسيار طرفدار پيدا كرده است.

عملكرد و تاثيرات سلنيوم

سلنيوم در فعاليت آنزيم هاي مختلف آنتي اكسيداني كه در همه قسمت هاي بدن فعال هستند نقش دارد. اين ماده را اساسا مي توان يك حامل دانست چرا كه همراه با ويتامين E كه يك آنتي اكسيدان است فعال مي شود. تاثير پيشگيرانه سلنيوم نسبت به انواع سرطان ها، بيماري هاي قلبي عروقي و آب مرواريد جز مهم ترين فوايد آن محسوب مي شود. همچنين اين ماده به درمان آسم نيز كمك مي كند.

البته اينها تنها خواص سلنيوم نيست. سلنيوم نقش قابل توجهي در تشكيل پروتئين ها و فعاليت غده تيروئيد دارد. همچنين در روند سيستم ايمني بدن نيز دخيل است. از طرفي سلنيوم عملكرد مثبتي بر مشكلات خلقي و حتي افسردگي دارد. به نظر مي رسد همه اندام هاي بدن از فوايد اين ماده بهره مند مي شوند.

نياز بدن به سلنيوم

نياز بدن به سلنيوم ناچيز و در حد چند ده ميكروگرم است ( هر ميكروگرم معادل يك ميليون گرم ). نياز كودكان 20 تا45 ميكروگرم است كه از سن 13 سالگي به 50 ميكروگرم مي رسد. در مورد بزرگسالان 60 ميكروگرم خواهد بود كه در دوران سالمندي به 70 تا 80 ميكروگرم خواهد رسيد.

منابع غذايي سلنيوم

سلنيوم تقريبا در تمام مواد غذايي به خصوص انواعي با منشا حيواني مانند گوشت ها، ماهي ها، پنير و…. وجود دارد. همچنين در بعضي خوراكي هاي گياهي از جمله غلات و ميوه ها نيز به ميزان كمتري يافت مي شود. اما ميوه هاي خشك به خصوص گردو سرشار از سلنيوم هستند.

البته بهترين و غني ترين منبع غذايي سلنيوم را بايد زرده تخم مرغ دانست كه به طور متوسط حاوي 429 ميكروگرم از اين ماده است.

منبعwww.esante.fr

تقویت-ناخن-

تغذیه ای برای تقویت ناخن ها

کمبود روی و سلنیوم در بدن باعث تغییر رنگ ناخن ها می شود .

پیام فرح بخش ، متخصص تغذیه و رژیم درمانی ، در گفتگو با پزشكی باشگاه خبرنگاران جوان؛ با اشاره به نقش تغذیه در تقویت ناخن ها، گفت : نقش تغذیه در سلامتی پوست و مو و ناخن بسیار واضح است، در رابطه با ناخن ها، علاوه بر عوامل محیطی و مکانیکی که به ناخن ها آسیب می رساند ، کمبودهای تغذیه ای نیز باعث بد رنگ ، بد شکل و شکننده شدن ناخن هامی شوند .

وی ادامه داد : برخی مواد غذایی که در حفظ سلامتی ناخن ها موثر هستند ، عبارتند از : منیزیم ، که در صورت کمبود باعث می شود ناخن ها شکننده بشوند و این ماده در رنگ دانهٔ سبز ( کلرفیل ) موجود در سبیزیجات وجود دارد ، ماده موثر دیگر کلسیم است که به وفور در شیر و لبنیات وجود دارد .

دکتر فرح بخش در ادامه افزود : سلنیوم و روی نیز از مواد موثر بر کیفیت ناخن ها هستند ، سلنیوم یکی از عناصر معدنی کمیاب است که در منابع گوشتی یافت می شود و روی نیز به وفور در انواع گوشت ها و تخم مرغ وجود دارد .

این متخصص تغذیه در پایان تصریح کرد : در صورت کمبود این مواد در بدن ، افراد باید علاوه بر اصلاح تغذیه و استفاده از منابع طبیعی ذکر شده ، با تجویز متخصص از داروها و مکمل ها برای تامین این مواد استفاده کنند ، در صورت عدم کمبود مواد گفته شده و صرفا برای تقویت ناخن ها باید فقط از منابع طبیعی استفاده شود.

کمبود-روی1

کمبود روی به یادگیری و حافظه لطمه جدی وارد می کند.

یک متخصص تغذیه مصرف منابع غذایی حیوانی را برای تامین روی مورد نیاز بدن مناسب‌تر دانست و گفت: جذب روی از منابع غذایی حیوانی به مراتب بیشتر از منابع گیاهی است.

دکتر احمد درستی در گفت‌وگو با خبرنگار سلامت خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)، گفت: “روی” در ساخته شدن مواد هسته سلول‌ها (اسیدهای نوکلئیک) و پروتئین‌های بدن نقش مهمی داشته و کمبود آن منجر به کاهش ساخت بسیاری از آنزیم‌ها و هورمون‌های ضروری بدن شده و سیستم ایمنی لطمه می‌بیند.

وی ادامه داد: در اثر عدم تولید پروتئین کافی در بدن، رشد سلول‌ها دچار لطمه جدی شده و بهبود و التیام زخم‌ها دچار وقفه می‌شود.

عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران در ادامه عنوان کرد: کمبود روی به یاد گیری و حافظه نیز لطمه جدی وارد می آورد.

درستی کاهش اشتها، کاهش رشد، کاهش حس چشایی، کاهش حس بویایی، تاخیر در التیام زخم را از علائم کمبود روی در بدن عنوان کرد و افزود: ضعف سیستم ایمنی و افزایش ابتلا به بیماری‌ها به ویژه اسهال و عفونت‌های حاد تنفسی نیز از علائم کمبود روی در بدن است.

وی افزود: کمبود ید، کوتاهی قد و تأخیر بلوغ، آلوپسی، اسهال مزمن و بروز بیماری‌های پوستی و مخاطی در اثر کمبود شدید روی به وجود می‌آید.

این متخصص تغذیه در ادامه منابع غذایی تامین روی را شامل گوشت قرمز، گوشت سفید و تخم مرغ دانست و افزود: بادام زمینی، کره بادام زمینی و دیگر مغز دانه‌ها در کنار حبوبات و غلات بویژه وقتی با سبوس مصرف شوند نیز می‌تواند روی مورد نیاز بدن را تامین کند.

وی ادامه داد: مصرف منابع غذایی حیوانی را برای تامین روی مورد نیاز بدن بهتر است چرا که جذب روی از منابع غذایی حیوانی به مراتب بیشتر از منابع گیاهی است.

درستی در ادامه گفت: سبزی‌های سبز تیره، زرد و نارنجی نیز از منابع غذایی دیگری است که دارای مقدار زیادی روی است.

فولیک-اسید

ضرورت مصرف فولیک اسید

 

اسیدفولیک احتمالا در پیشگیری از بروز برخی از انواع سرطان‌ها بویژه سرطان کولون، پستان، مری و معده موثر است.

به گزارش ایسنا، ناهید پارسا، کارشناس مامایی و پرستاری مرکز بهداشت صومعه ‌سرا اظهار کرد : اسیدفولیک یکی از ریزمغذی‌های مهم است که کمبود آن می‌تواند پیامدهای زیانبار بهداشتی، اجتماعی، اقتصادی و… متعددی به همراه داشته باشد، افزایش موارد نقایص مادرزادی لوله عصبی، بیماری‌های قلبی و عروقی و حتی برخی از سرطان‌ها به کمبود اسیدفولیک نسبت داده می‌شود.

وی با بیان اینکه اسیدفولیک یکی از ویتامین‌های گروه B و محلول در آب به شمار می‌رود، افزود: نقش اسیدفولیک در عملکرد طبیعی مغز حیاتی است و نقش مهمی در سلامت روانی ایفا می‌کند.

با اشاره به اینکه اسیدفولیک به تولید DNA و RNAکمک می‌کند و در دوران‌های رشد سریع مانند کودکی، سنین بلوغ و بارداری مهم است، خاطرنشان کرد: اسیدفولیک ارتباط نزدیکی با ویتامین B12 برای تنظیم تشکیل گلبول‌های قرمز داشته و به عملکرد مناسب آهن در بدن کمک می‌کند.

وی با یادآوری اینکه اسیدفولیک همراه با ویتامین‌های B6 و B12 میزان هموسیستئین خون را کنترل می‌کند، گفت: کمبود اسیدفولیک می‌تواند موجب کاهش رشد، التهاب زبان، کاهش اشتها، تنگی نفس، اسهال، تحریک‌پذیری، فراموشی، خواب‌آلودگی و اختلالات روانی شود.

پارسا، زنان باردار و سالمندان را بیشتر در معرض خطر کمبود اسیدفولیک دانست و عنوان کرد: در دوره سالمندی به علت مصرف کم میوه و سبزی و سوء تغذیه، دریافت اسیدفولیک کم است. سالمندانی که در خانواده‌های کم‌درآمد زندگی می‌کنند بیشتر در معرض خطر قرار دارند.

وی با بیان اینکه دلایل متعددی می‌تواند منجر به افزایش خطر کمبود اسیدفولیک شود، تصریح کرد: مصرف ناکافی مواد غذایی حاوی فولات در برنامه غذایی روزانه، روش‌های غذایی غلط مانند طبخ غذا در مدت طولانی و با آب زیاد، سوء جذب به علت بیماری‌های روده کوچک و بیماری‌های معده، افزایش نیاز در دوران بارداری و شیردهی، نوزادان نارس و در سنین بلوغ از جمله دلایل منجر به افزایش خطر کمبود اسیدفولیک است.

پارسا با اشاره به اینکه افرادی که دچار کمبود آهن یا کمبود ویتامین C هستند در معرض خطر کمبود اسیدفولیک قرار دارند، گفت: اسیدفولیک از چند راه می‌تواند از قلب محافظت کند. اسیدفولیک  می‌تواند عوامل خطر بیماری‌های قلبی شامل کلسترول و هموسیستئین بالا را کاهش دهد. این عوامل می‌توانند به عروق خونی لطمه بزنند.

وی با بیان اینکه اسیدفولیک  نه تنها از بروز آترواسکلروز پیشگیری می‌کند بلکه به عملکرد بهتر عروق خونی کمک می‌کند تا جریان خون را به قلب افزایش دهد، افزود: این مهم از بروز آنژین صدری و حملات قلبی پیشگیری کرده و خطر مرگ ناشی از حملات قلبی را کاهش می‌دهد. کارشناس مامایی و پرستاری مرکز بهداشت صومعه‌سرا ادامه داد: مطالعات نشان می‌دهد بیمارانی که میزان هموسیستئین آنها بالا است، حدود ۱.۷ بار بیشتر در معرض پیشرفت بیماری‌های عروق قلب قرار می‌گیرند. همچنین این افراد ۲.۵ بار بیشتر در معرض حمله قلبی قرار دارند.

وی با یادآوری اینکه اسیدفولیک  و ویتامین B۱۲ برای سلامتی سیستم عصبی و کاهش هموسیستئین خون حیاتی هستند، متذکر شد: هموسیستئین بالا ممکن است در ایجاد بیماری‌هایی مانند بیماری‌های قلبی، افسردگی و آلزایمر موثر باشد.

پارسا با بیان اینکه مطالعات نشان داده است که افسردگی با میزان اسیدفولیک بیش از هر ماده مغذی دیگری ممکن است در ارتباط باشد، ابراز کرد: کمبود اسیدفولیک در شیوع بالای افسردگی در سالمندی نقش مهمی دارد.

وی با اشاره به اینکه اسیدفولیک احتمالا در پیشگیری از بروز برخی از انواع سرطان‌ها بویژه سرطان کولون، سینه، مری و معده موثر است، گفت: اکثر منابع غذایی غنی از اسیدفولیک علاوه بر افزایش میزان دریافت اسیدفولیک مورد نیاز بدن، می‌توانند از طرق دیگری در سلامتی فرد نقش مهمی را به دلیل اینکه منابع خوبی از ویتامین‌ها و مواد معدنی، دارای فیبر بالا، دارای چربی کم و فاقد کلسترول هستند، ایفا کنند.

پارسا، منابع حاوی اسیدفولیک را شامل اسفناج، سبزی‌های برگ سبز و تیره، شلغم، چغندر، لوبیای سویا، سبزی‌های ریشه‌ای، غلات کامل، جوانه گندم، انواع حبوبات، ماهی آزاد، پرتقال و توت فرنگی دانست و عنوان کرد: در حدود ۵۰ تا ۹۰ درصد از اسیدفولیک در هنگام ذخیره، طبخ با درجه حرارت بالا یا فرآیند مواد غذایی از دست می‌رود.

کارشناس مامایی و پرستاری مرکز بهداشت صومعه‌سرا در پایان به نکات و راه‌های حفظ اسیدفولیک در مواد غذایی اشاره و اظهار کرد: میوه‌ها و سبزیجات به صورت خام مصرف شود، سبزی‌ها با آب کم پخته شود، در صورت پختن سبزی‌ها در آب، مجددا آب آن در انواع سوپ و خورش‌ها استفاده شود. سبزی‌های تازه در یخچال نگهداری شوند و از خیساندن مواد غذایی در آب به مدت طولانی ممانعت شود.

 

مکمل-کلسیم-کودکان

مکمل کلسیم برای چه کودکانی ضروری است؟

یک فوق تخصص روماتولوژی کودکان با تاکید بر مصرف به اندازه لبنیات بطور روزانه در همه سنین، توصیه کرد: مصرف اضافی و توام کلسیم و ویتامین D در کودکانی که از داروهای ضد تشنج یا کورتون استفاده می‌کنند، به منظور پیشگیری از بروز نرمی استخوان در آنها ضرورت دارد.

دکتر سیدرضا رییس کرمی در گفت و گو با خبرنگار ایسنا منطقه دانشگاه علوم پزشکی تهران، اظهار داشت: ویتامین D موجب افزایش جذب کلسیم و کاهش دفع آن از بدن می‌شود. دریافت ویتامین D در کنار کلسیم برای همه افراد ضروری است چرا که باعث تنظیم مکانیسم جذب کلسیم در بدن می‌شود.

وی با تاکید بر مصرف به اندازه لبنیات بطور روزانه در همه سنین، اظهار کرد: درصورتی که کلسیم به میزان کافی در بدن وجود نداشته باشد، بدن به عنوان عکس‌العمل برای جبران این کمبود، کلسیم لازم را از استخوان‌ها تامین می‌کند، به طوری که کلسیم مورد نیاز را از استخوان‌ها برداشت کرده و وارد خون می‌کند در حقیقت استخوان‌ها را برای انجام اعمال حیاتی قربانی می‌کند

اهمیت تغذیه کودکان با شیر مادر در جذب حداکثری کلسیم در بدن آنها

این فوق تخصص روماتولوژی کودکان به خانواده‌ها هشدار داد: چنانچه میزان کلسیم در خون کودک پایین بیاید، بچه به نرمی استخوان مبتلا می‌شود در صورت ادامه و شدت یافتن این کمبود کودک دچار تشنج می‌شود.

وی گفت: خوشبختانه کودکانی که از شیر مادر تغذیه می شوند به اندازه کافی کلسیم دریافت می‌کنند چرا که میزان جذب کلسیم شیر مادر بسیار بالاست.

دکتر رییس کرمی در پایان به تاثیر تداخلات دارویی در بدن اشاره کرد و یادآور شد: یکسری داروها با متابولیسم کلسیم و ویتامین D در بدن تداخل دارند. کودکانی که از داورهای ضد تشنج استفاده می کنند یا بدلیل بیماری روماتیسم مجبور به مصرف کورتون هستند، حتما باید کلسیم و ویتامین D را بطور اضافی و توام با هم دریافت کنند تا در دراز مدت و با مصرف طولانی این داروها به نرمی استخوان مبتلا نشوند.

 

منبع: ایسنا

برای عضویت در خبرنامه ایمیل خود را وارد کنید

آپوویتال (Apovital) یکی از بهترین برندهای مکمل غذایی آلمانی است که محصولاتش را با کیفیت بالا به مصرف کنندگانش در سراسر دنیا عرضه می کند.

کانال تلگرام

۹۸-۲۱-۷۵۹۴۸+

Hosted And Designed By PPAHost.org