hakiman 1-7-99 selenium post

مصرف خوراکی ید و پیشگیری از کووید-۱۹

ید یک ماده معدنی است که در بسیاری از بافت‌ها و اندام‌های بدن از جمله غده تیروئید، معده، روده، کلیه‌ها، تخمدان‌ها و بزاق وجود دارد. ید نقش‌های مهمی در بدن ایفا می‌کند و ما می‌توانیم نیازمان را به این ماده معدنی از طریق مصرف بعضی غذاها مانند غذاهای دریایی، نمک‌ یددار و همچنین مکمل‌ها تامین کنیم.

ید یکی از اجزای ضروری هورمون‌های تیروئیدی است، هورمون‌های تیروئیدی بسیاری از عملکردهای حیاتی بدن مانند ساخت پروتئین، فعالیت‌های آنزیمی و متابولیسم را تنظیم می‌کنند. طبیعی است که در نبود ید کافی، میزان هورمون‌های تیروئیدی کاهش می‌یابد. عملکرد مهم دیگر این ماده معدنی ضروری تنظیم پاسخ‌های ایمنی در بدن است. ید یک آنتی‌اکسیدان محسوب می‌شود و به این ترتیب سیستم ایمنی را تقویت می‌کند (آنتی اکسیدان‌‌ها ترکیباتی هستند که از بدن در برابر آسیب‌های درونی و بیرونی ایجاد شده محافظت می‌کنند).

 

 

در زمانی که همه‌گیری ناشی از کووید-۱۹ جهان را تحت تاثیر قرار داده، ید چگونه می‌تواند به ما برای محافظت در برابر این بیماری کمک کند؟

 

همانطور که می‌دانیم ویروس کرونا جدید باعث درگیری ریه‌ها و مشکلات تنفسی می‌شود، به‌طوریکه آن را  (SARS-CoV-2) می‌نامند. SARS، سندروم حاد تنفسی شدید است که علائمی هچون تب، سرفه و بدن درد دارد و در موارد شدید ممکن است باعث ایجاد تنگی نفس و یا حتی دیسترس تنفسی شود.

نتایج یک تحقیق نشان می‌دهد که در بیماران مبتلا به سندروم حاد تنفسی سطح سرمی هورمون‌های تیروئیدی کاهش می‌یابد، هرچه بیماری شدیدتر باشد میزان هورمون T3 نیز کمتر می‌شود. در این مطالعه سطح سرمی T3 و T4 به‌ترتیب ۹۴% و ۴۶% در فاز حاد و ۹۰% و ۳۸% در دوران نقاهت بیماران افت پیدا کرد.  به‌همین دلیل این احتمال وجود دارد که سندروم حاد تنفسی باعث آسیب و اختلال عملکرد غده تیروئید و به اصطلاح آپوپتوز سلول‌های تیروئیدی ‌شود. همچنین از دیگر مشخصه‌های کرونا ویروس ضعف و بی‌حالی است که ممکن است به همان درگیری و آسیب غده تیروئید مربوط باشد. در این شرایط مصرف مکمل‌های حاوی ید باعث بهبود عملکرد تیروئید شده و از کمبود هورمون‌های تیروئیدی در بدن جلوگیری می‌کند.

نکته قابل توجهی که در خصوص کووید-۱۹ وجود دارد این است که تاکنون هیچ درمان قطعی برای آن شناخته نشده و فرآیند تولید واکسن نیز زمان‌بر خواهد بود. پس همچنان بهترین راه برای پیشگیری از ابتلا و یا مقاومت در برابر این بیماری تقویت سیستم ایمنی بدن است. ید یکی از مواد معدنی با خاصیت آنتی‌اکسیدانی است که عملکرد سیستم ایمنی را تنظیم می‌کند. ید توسط سیستم پراکسیدازی به هیپویودیت اکسیده می‌شود که یک اکسیدان قوی برای میکروارگانیسم‌هاست و می‌تواند به‌طور موثری گونه‌های فعال اکسیژن (ROS) را در سلول‌های خون پاکسازی کند (ROS ها باعث آسیب به سلول‌های بدن می‌شوند).  به‌علاوه با مصرف ید غلظت آن در سرم و همچنین ترشحات راه‌های تنفسی فوقانی افزایش می‌یابد. وجود این ماده معدنی در موکوس راه‌های تنفسی، باعث تقویت سیستم ایمنی ذاتی ضد ویروسی می‌شود. تحقیقات نیز نشان می‌دهد که ید از طریق محصور کردن قطرات تنفسی ویروسی، از عفونت‌ جلوگیری می‌کند.

از دیگر مشخصه‌های کووید-۱۹ گرفتگی عروق است. به نظر می‌رسد ید خاصیت ضد هماگلوتینین دارد و به‌این ترتیب ممکن است احتمال بروز گرفتگی عروق را کاهش داده و از عوارض مرگ‌بار کووید-۱۹ بکاهد.

این یافته‌ها بر اهمیت مصرف خوراکی ید در دوران همه‌گیری ویروس کرونا تاکید می‌کنند.

 

 

منابع:

 

An Hypothesis About Iodine Low Levels and Related Elements of Prevention Against Covid-19. 2020

COVID-19 and iodide. 2020

Enhancement of Respiratory Mucosal Antiviral Defenses by the Oxidation of Iodide. 2011

Pathology of the thyroid in severe acute respiratory syndrome. 2007

 

 

 

 

 

POST_HAKIMAN_che_vitaminhayi_monjar_be_kamkhoni_megalobelastik_mishavad

کمبود چه ویتامین هایی منجر به کم خونی مگالوبلاستیک می شود؟

 

ویتامین‌های گروه ب دسته‌ای از ویتامین‌های محلول در آب هستند که سیستم عصبی را تقویت کرده و سلامت پوست، مو و ناخن‌ها را ارتقا می‌دهند. ویتامین‌های گروه B در متابولیسم قندها، چربی‌ها، پروتئین‌ها و تولید انرژی نقش اساسی دارند. کمبود این گروه از ویتامین‌ها با بی‌اشتهایی، کاهش وزن، ضعف و بی‌حالی همراه است. از آنجاییکه فولیک اسید (ویتامین B9) و ویتامین B12 برای تشکیل گلبول‌های قرمز ضروری هستند، کمبود این دو ویتامین باعث ایجاد کم‌خونی مگالوبلاستیک می‌شود.

ویتامین B9  یا فولیک‌اسید که با نام فولاسین و فولات نیز معروف می‌باشد، اولین بار در سال ۱۹۳۸ به عنوان ماده غذایی ضروری برای جوجه‌ها شناخته شد. سپس ثابت شد که این ماده برای سایر حیوانات و انسان نیز ضروری می‌باشد. این ماده در سال ۱۹۴۵ توسط تی.دی اسپایز مورد مصرف درمانی قرار گرفت. وی اولین بار اثبات نمود که فولیک‌اسید در درمان کم‌خونی وابسته با بارداری و اختلال در جذب گوارشی تأثیر دارد. مطالعات بعدی این مشاهدات و بررسی‌ها را تأئید نمودند.

فولیک‌اسید ماده ای کریستالی، زردرنگ، محلول در آب و پایدار در محیط اسیدی است و از سراسر روده جذب می‌شود. حدود نیمی از فولیک‌اسید ذخیره شده در بدن در کبد ذخیره می‌شود که حدود ۱۵-۵ میلی‌گرم بر کیلوگرم از وزن کبد را شامل می‌شود.

 

بدن ما به چه میزان فولیک‌اسید، روزانه نیازمند است:

 

میزان توصیه شده روزانه فولیک‌اسید: (RDA)

اطفال:

۰-۶ ماهه: روزانه ۶۵ میکروگرم

۷-۱۲ ماهه: روزانه ۸۰ میکروگرم

کودکان:

۱-۱۳ سال: روزانه ۱۵۰ میکرو گرم

۸-۴ سال: روزانه ۲۰۰ میکروگرم

۱۳-۹ سال: روزانه ۳۰۰ میکروگرم

نوجوانان و بالغین:

آقایان سن ۱۴ سال به بالا: روزانه ۴۰۰ میکروگرم

خانمها سن ۵۰-۱۴ سال: روزانه ۴۰۰ میکروگرم

خانمها سن ۵۰ سال به بالا: روزانه ۴۰۰ میکروگرم

نقش فولیک‌اسید در سلامتی:

درتشکیل گلبول‌های قرمز خون

فولیک‌اسید بصورت ترکیب با ویتامین  B12 جهت تشکیل، بلوغ و تکثیر گلبول‌های قرمز مورد نیاز است.

دررشد و تکامل:

فولیک‌اسید جهت رشد و تقسیم سلول‌های بدن، خصوصاً سلول‌های عصبی و جهت تولید تعدادی از واسطه‌های عصبی (نورو ترانسمیتر) ضروری است. همچنین درتولید اسیدهای نوکلئیک شامل DNA و RNA که مسئوول انتقال صفات وراثتی می‌باشند مورد نیاز است.

 

post-hakiman-aya-kam-khoni-faghre-ahan-dar-kodakan-2-7-99

کمبود آهن و اختلال در عملکردهای شناختی کودکان

 

آهن:

آهن برای بسیاری از فرآیندهای حیاتی بدن از جمله رشد و نمو، عملکرد طبیعی سیستم عصبی- عضلانی و سیستم ایمنی اهمیت دارد. همچنین آهن برای ساخت گلبول‌های قرمز خون و در نتیجه اکسیژن رسانی به سلول‌ها ضروری است. سلول‌های مغزی در همه سنین برای فعالیت‌های خود از آهن استفاده می‌کنند، به‌همین دلیل کودکان دچار کمبود آهن بهره‌ هوشی پایین‌تری داشته و دچار اختلال در عملکردهای شناختی، یادگیری مهارت‌های حسی- حرکتی، تمرکز و حافظه می‌شوند. بر اساس نتایج بررسی‌های انجام شده در کشور ما کمبود آهن و کم‌خونی ناشی از آن در کودکان زیر دو سال شایع است. همانطور که اشاره شد اثرات نامطلوب کم‌خونی در دوران شیرخواری و کودکی می‌تواند غیر قابل جبران باشد. کمبود آهن در کودکان علاوه بر کاهش قدرت ادراک و یادگیری، کاهش رشد طبیعی (قد و وزن) و بی اشتهایی را نیز به دنبال دارد. همچنین در کودکان مبتلا به کم‌خونی فقر آهن میزان ابتلا به بیماری‌های عفونی بیشتر است زیرا سیستم ایمنی آن‌ها قادر به مبارزه موثر با عوامل بیماری‌زا نیست.

ضعف، خستگی، بی‌قراری، رنگ‌پریدگی، کمبود نفس، کم‌خونی، افت عملکرد ورزشی، تحصیلی و کاری از دیگر عوارض کمبود آهن هستند.

 

کمبود آهن و روی (زینک) یکی از کمبودهای تغذیه‌ای رایج در جهان به‌ویژه کشورهای در حال توسعه به‌شمار می‌رود. کمبود آهن باعث بروز کم‌خونی، تضعیف سیستم ایمنی، افت تمرکز و عملکرد شناختی مخصوصا در کودکان می‌شود. کمبود روی نیز کاهش رشد و نمو، اختلال عملکرد سیستم ایمنی و در نتیجه افزایش خطر بروز عفونت‌ها و اسهال را به‌دنبال دارد. به‌همین دلیل مکمل یاری با آهن و روی به پیشگیری از عوارض کمبود این دو عنصر حیاتی و حفظ سلامت جامعه کمک می‌کند.

 

شربت آیزن سافت حاوی آهن، روی، ویتامین‌های گروه B، ویتامین C، مس، منگنز و ید است که به رشد و نمو و حفظ سلامت کودکان و بزرگسالان کمک می‌کند.

  • کمک به جبران کم‌خونی ناشی از سوء تغذیه
  • پیشگیری از فقر آهن و عوارض ناشی از آن: خستگی، ضعف و افت عملکرد تحصیلی و کاری
  • کمک به افزایش رشد قدی در سنین رشد
  • تقویت سیستم ایمنی

با طعم مطلوب تافی

APOVITAL 22-5-99 post

نقش سلنیوم به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی در بدن چگونه است؟

سلنیوم یک ماده معدنی است که در خاک، آب و بسیاری از غذاها یافت می‌شود. بیشتر سلنیوم مورد نیاز برای بدن از غذاهای دریایی، گندم و ماکیان به‌دست می‌آید. مکمل‌های حاوی سلنیوم نیز برای تامین سلنیوم و جبران کمبودها استفاده می‌شود. نیاز انسان‌ به این ماده معدنی اندک است اما وظایف مهمی را در بدن به عهده دارد:

 

  • سلنیوم یک آنتی اکسیدان قوی است:
  • آنتی اکسیدان‌ها ترکیباتی هستند که از سلول‌ها در برابر آسیب رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کنند. عواملی همچون آلودگی هوا، مواجهه با اشعه ماورای بنفش خورشید، سیگار کشیدن، استرس و مصرف الکل باعث تولید بیش از حد رادیکال‌های آزاد می‌شوند، همچنین رایکال‌های آزاد در جریان فرایندهایی همچون متابولیسم در بدن تولید می‌شوند. این رادیکال‌های آزاد اضافی به سلول‌ها آسیب رسانده و در نهایت طی زنجیره‌ای از اتفاقات باعث بروز بیماری‌های مزمنی همچون بیماری‌های قلبی عروقی، آلزایمر، سرطان، پیری زودرس و سکته مغزی می‌شوند. آنتی اکسیدان‌هایی همچون سلنیوم قطع کننده این زنجیره هستند و از این طریق باعث حفظ سلامت سلول‌ها و در نهایت سلامت بدن می‌شوند. همچنین سلنیوم با داشتن خواص آنتی اکسیدانی، روند پیری سلول‌های پوست را کند کرده و به حفظ سلامت پوست کمک می‌کند.

سلنیوم می‌تواند سطح مارکرهای التهابی را در بدن کاهش دهد. این مارکرها یکی از عوامل خطر اصلی برای بروز بیماری‌های قلبی هستند.

به‌طور مثال مطالعه‌ای مروری بر ۱۶ کارآزمایی بالینی با ۴۳۳,۰۰۰ فرد مبتلا به بیماری‌های قلبی نشان داد که مصرف مکمل‌های سلنیوم سطح CRP (یکی از مارکرهای التهابی) را کاهش داده و میزان گلوتاتیون پراکسیداز که یک آنتی اکسیدان قوی است را می‌افزاید.

 

  • سلنیوم کافی باعث تقویت سیستم ایمنی می‌شود:
  • این ماده معدنی نقش مهمی در سلامت سیستم ایمنی ایفا می‌کند. سلنیوم با خاصیت آنتی اکسیدانی،‌ به کاهش استرس اکسیداتیو و التهاب کمک کرده و سیستم ایمنی را تقویت می‌کند. مطالعات نشان می‌دهند که افزایش سطح سلنیوم خون با بهبود پاسخ‌های ایمنی مرتبط است. از طرف دیگر کمبود، به سلول‌های ایمنی آسیب رسانده و منجر به تضعیف عملکرد سیستم ایمنی می‌شود.
  • سلنیوم برای حفظ سلامت غده تیروئید ضروری است:
  • سلنیوم برای عملکرد بهتر غده تیروئید ضروری است. در واقع بافت تیروئید سلنیوم بالایی نسبت به سایر ارگان‌های بدن دارد. این ماده معدنی قدرتمند به حفاظت از غده تیروئید در برابر آسیب اکسیداتیو کمک کرده و نقشی اساسی در تولید هورمون‌های تیروئیدی ایفا می‌کند. یک غده تیروئید سالم برای تنظیم متابولیسم و کنترل رشد و نمو ضروری است. کمبود سلنیوم با بیماری‌هایی همچون تیروئیدیت هاشیماتو (نوعی از هیپوتیروئیدیسم خودایمن) مرتبط بوده و مکمل آن می‌تواند اثرات مفیدی بر بیماران مبتلا به هاشیماتو داشته باشد.
  • سلنیوم می‌تواند به پیشگیری از افت عملکرد روانی کمک کند:
  • بیماری آلزایمر شرایط خطرناکی است که باعث از دست دادن حافظه شده و اثرات منفی بر توانایی فکر کردن و رفتار افراد دارد. تعداد افراد مبتلا به آلزایمر رو به افزایش است و استرس اکسیداتیو در شروع و پیشرفت بیماری‌های نورولوژیک مانند پارکینسون، آلزایمر و ام اس نقش مهمی دارد. چندین مطالعه نشان می‌دهد که بیماران مبتلا به آلزایمر سطح سلنیوم خونی پایینی دارند. به‌همین دلیل آنتی اکسیدان‌های موجود در غذا و مکمل‌ها همچون سلنیوم باعث بهبود حافظه در بیماران مبتلا به آلزایمر می‌شود.
  • سلنیوم و تولید مثل:
  • سلنیوم برای تولیدمثل ضروری است و کمبود شدید آن باعث ناباروری در مردان می‌شود. مصرف مکمل سلنیوم به‌همراه ویتامین C و E تحرک، تعداد و بهبود مورفولوژی اسپرم را افزایش داده و در نتیجه باعث تقویت قدرت باروری می‌شود.

 

APOVITAL 31-6-99 post-01

هورمون ملاتونین چگونه به چرخه شبانه روزی کمک میکند؟

 

ملاتونین؛ هورمون خواب:

ملاتونین هورمونی‌ست که از غده پینه آل (اپی فیز) ترشح و وارد خون می‌شود. از عصر و با تاریک شدن هوا تولید این هورمون افزایش می‌یابد تا به بدن بگوید کم‌کم زمان خواب و استراحت است! برعکس، مواجهه با نور تولید ملاتونین را متوقف می‌کند و به این ترتیب بدن شما می‌داند که زمان بیداری است. به عبارتی ملاتونین هماهنگ با چرخه شبانه روزی کار میکند. اما چرخه شبانه روزی چیست؟ این چرخه در واقع ساعت مرکزی بدن است و زمان خواب، بیداری و غذا خوردن را تنظیم می‌کند. به همین دلیل ملاتونین نقش مهمی در تنظیم خواب دارد. در ادامه به نحوه عمل این هورمون، فواید و منابع غذایی آن می‌پردازیم.

ملاتونین چگونه کار می‌کند؟

همانطور که اشاره شد ملاتونین مطابق با چرخه شبانه روزی کار می‌کند. به این معنا که با تاریک شدن هوا تولید این هورمون توسط غده پینه آل افزایش می‌یابد و به گیرنده‌های خود در مغز متصل می‌شود، فعالیت اعصاب و سطح دوپامین (هورمونی که به بیداری کمک می‌کند) را کاهش می‌دهد تا بدن شما بداند که وقت خواب است. هرچند بیخوابی دلایل مختلفی دارد اما یکی از آن‌ها کاهش سطح ملاتونین است. افرادی که ملاتونین کافی تولید نمی‌کنند در به خواب رفتن دچار مشکل می‌شوند. عواملی وجود دارد که سطح این هورمون را در بدن کاهش می‌دهد مانند:

استرس، سیگار کشیدن، مواجهه طولانی مدت با نور در شب، دور بودن از نور طبیعی در طول روز، شب‌کاری و افزایش سن

همه این عوامل می‌توانند سطح ملاتونین را در بدن کاهش دهند و منجر به بیخوابی شوند. بیخوابی و خواب ناکافی مشکل شایعی در سراسر جهان است که عواقب بدی به دنبال دارد. خواب ناکافی باعث تخلیه انرژی، کاهش قدرت باروری و افزایش خطر بیماری‌هایی همچون فشار خون بالا و دیابت می‌شود. توجه به ریتم شبانه روزی بدن، مدیریت استرس و اجتناب از مواجهه با نورهای مصنوعی در شب (نور موبایل، لپ تاپ و…) به بهبود خواب کمک می‌کند.

دیگر فواید هورمون ملاتونین:

  • خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی
  • تقویت سیستم ایمنی
  • حفظ سلامت چشم
  • درمان سوزش و زخم معده
  • تسکین وزوز گوش
  • افزایش سطح هورمون رشد در مردان جوان

منابع غذایی ملاتونین:

تحقیقات نشان می‌دهد که میزان ملاتونین در سرم افراد بعد از مصرف بعضی مواد غذایی افزایش می‌یابد. ماهی و تخم مرغ سرشار از ملاتونین هستند. شیر مادر نیز منبع خوبی از ملاتونین است که می‌تواند کیفیت خواب نوزاد را افزایش دهد. همچنین شیر حیوانات ملاتونین دارد، به همین دلیل است که خوردن شیر قبل از خواب به داشتن یک خواب آرام کمک می‌کند.

گیاهان نیز منابع خوبی از هورمون ملاتونین هستند. مغزها به‌ویژه پسته، بعضی از انواع قارچ‌ها، غلات، جوانه حبوبات و یا دانه‌ها سرشار از ملاتونین اند. در میان میوه‌ها انگور، گیلاس و توت فرنگی و در میان سبزیجات گوجه فرنگی، فلفل‌ و خردل ملاتونین نسبتا بالایی دارد.

منابع:

https://www.sleepfoundation.org/articles/melatonin-and-sleep

https://www.healthline.com/nutrition/melatonin-and-sleep#what-it-is

Dietary Sources and Bioactivities of Melatonin. 2017

 

پست آپوویتال

آیا فیبر اینولین برای حفظ سلامتی مفید است؟

 

اینولین یک ترکیب کربوهیدراتی است که در بسیاری از میوه‌ها، سبزیجات و گیاهان وجود دارد. گیاهان به‌صورت طبیعی اینولین را تولید کرده و از آن به‌عنوان یک منبع انرژی بهره‌مند می‌شوند. منابع غذایی اینولین شامل ریشه کاسنی، آرتیشو (کنگر فرنگی)، مارچوبه، موز، سیر، تره‌فرنگی، گندم و پیاز است. اینولین به‌صورت مکمل نیز موجود است که در برخی افراد و با توجه به نظر پزشک توصیه می‌شود. این ماده غذایی سرشار از فیبر بوده و کالری کمی دارد، به‌همین دلیل برای سلامتی ما بسیار مفید است که در ادامه به آن‌ها می‌پردازیم:

اینولین شما را سیر نگه می‌دارد.

اینولین سرشار از فیبر است. فیبرها نوعی کربوهیدرات هستند که در بدن هضم نمی‌شوند، این ترکیبات در روده حرکت کرده و به کولون می‌روند، چرا که غذای باکتری‌های موجود در کولون هستند و فواید بسیاری برای سلامتی دارند. فیبر موجود در اینولین از نوع محلول است به این معنی که در آب حل شده و سپس به حالت ژلاتین در می‌آید. به این ترتیب:

  • هضم را آهسته می‌کند.
  • سیری را افزایش می‌دهد، در نتیجه به مدیریت وزن کمک می‌کند.
  • جذب کلسترول را کاهش داده و آن را از طریق دستگاه گوارش دفع می‌کند.

ارتقای سطح سلامت دستگاه گوارش

روده حاوی ۱۵۰۰۰ تا ۳۶۰۰۰ گونه باکتری است. تنها بخش کوچکی از این باکتری‌ها در بدن می‌توانند مضر باشند. مابقی باکتری‌های خوب هستند که فواید زیادی برای سلامتی دارند. اینولین رشد بعضی از این باکتری‌های خوب را تحریک کرده و در نتیجه با افزایش تعداد باکتری‌های خوب در روده به فرآیند هضم کمک می‌کند، مهمترین این باکتری‌ها بیفیدوباکتریا و لاکتوباسیلوس هستند.

  • این باکتری‌های مفید به دفع پاتوژن‌ها (باکتری‌های بد) از بدن کمک می‌کنند.
  • از عفونت پیشگیری می‌کنند.
  • سیستم ایمنی شما را تحریک می‌کنند.

این فیبر باعث افزایش حجم مدفوع و تعداد حرکات روده می‌شود، در عین حال هضم را نیز آهسته می‌کند. به این ترتیب بدن شما می‌تواند مواد مغذی را بهتر جذب کند. همچنین مطالعات نشان می‌دهد اینولین به جذب بهتر کلسیم کمک می‌نماید.

تسکین عوارض یائسگی

مصرف ایزوفلاون‌های سویا به‌همراه اینولین باعث تسکین عوارض یائسگی مانند گرگرفتگی می‌شود. همچنین اینولین باعث افزایش جذب کلسیم شده و اثرات مفیدی بر متابولیسم استخوانی با افزایش ساخت و کاهش بازجذب استخوانی و در نتیجه حفظ سلامت استخوان‌ها دارد.

کنترل بهتر قند خون

همانطور که اشاره شد اینولین، فرآیند هضم از جمله هضم کربوهیدرات‌ها را آهسته می‌کند. به این ترتیب باعث می‌شود قند آهسته‌تر آزاد شود. مطالعه‌ای در سال ۲۰۱۵ نشان داد که ممکن است این فیبر برای افراد مبتلا به پره دیابت مفید باشد، چرا که می‌تواند به‌عنوان تثبیت کننده قند خون در رژیم غذایی نقش مثبتی داشته باشد.

کاهش خطر ابتلا به سرطان کولون

مطالعات نشان می‌دهد که دریافت بالای فیبرهای غذایی مانند اینولین با کاهش خطر ابتلا به سرطان مرتبط هستند. اینولین به‌عنوان یک تقویت کننده سیستم ایمنی است و می‌تواند مکمل مناسبی برای پیشگیری از سرطان‌های دستگاه گوارش باشد. البته در این باره نیاز به تحقیقات بیشتری است.

عوارض جانبی مکمل‌های حاوی اینولین

وقتی شما مکمل اینولین را مصرف می‌کنید ممکن است دچار ناراحتی‌های گوارشی مانند نفخ یا شل شدن مدفوع شوید. برای پیشگیری از این عوارض میزان زیادی آب بنوشید و مکمل را با دوز کم شروع کنید.

در صورتیکه باردار و یا شیرده هستید قبل از مصرف مکمل با پزشکتان مشورت نمایید.

 

منابع:

  • https://www.healthline.com/health/food-nutrition/top-inulin-benefits#sources
  • https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-1048/inulin
  • Effect of a mixture of calcium, vitamin D, inulin and soy isoflavones on bone metabolism in post-menopausal women: a retrospective analysis

 

 

پست آپوویتال

کمبودهای تغذیه‌ای رایج در کشورهای درحال توسعه چیست؟

 

کمبود آهن و روی (زینک) یکی از کمبودهای تغذیه‌ای رایج در جهان به‌ویژه در کشورهای در حال توسعه به‌شمار می‌رود. کمبود آهن باعث بروز کم‌خونی، تضعیف سیستم ایمنی، افت تمرکز و عملکرد شناختی مخصوصا در کودکان می‌شود. کمبود روی نیز کاهش رشد و نمو، اختلال عملکرد سیستم ایمنی و در نتیجه افزایش خطر بروز عفونت‌ها و اسهال را به‌دنبال دارد. به‌همین دلیل مکمل یاری با آهن و روی به پیشگیری از عوارض کمبود این دو عنصر حیاتی و حفظ سلامت جامعه کمک می‌کند.

 

آهن:

آهن برای بسیاری از فرآیندهای حیاتی بدن از جمله رشد و نمو، عملکرد طبیعی سیستم عصبی- عضلانی و سیستم ایمنی اهمیت دارد. همچنین آهن برای ساخت گلبول‌های قرمز خون و در نتیجه اکسیژن رسانی به سلول‌ها ضروری است. سلول‌های مغزی در همه سنین برای فعالیت‌های خود از آهن استفاده می‌کنند، به‌همین دلیل کودکان دچار کمبود آهن بهره‌ هوشی پایین‌تری داشته و دچار اختلال در عملکردهای شناختی، یادگیری مهارت‌های حسی- حرکتی، تمرکز و حافظه می‌شوند. بر اساس نتایج بررسی‌های انجام شده در کشور ما کمبود آهن و کم‌خونی ناشی از آن در کودکان زیر دو سال شایع است. همانطور که اشاره شد اثرات نامطلوب کم‌خونی در دوران شیرخواری و کودکی می‌تواند غیر قابل جبران باشد. کمبود آهن در کودکان علاوه بر کاهش قدرت ادراک و یادگیری، کاهش رشد طبیعی (قد و وزن) و بی اشتهایی را نیز به دنبال دارد. همچنین در کودکان مبتلا به کم‌خونی فقر آهن میزان ابتلا به بیماری‌های عفونی بیشتر است زیرا سیستم ایمنی آن‌ها قادر به مبارزه موثر با عوامل بیماری‌زا نیست.

ضعف، خستگی، بی‌قراری، رنگ‌پریدگی، کمبود نفس، کم‌خونی، افت عملکرد ورزشی، تحصیلی و کاری از دیگر عوارض کمبود آهن هستند.

 

روی:

روی عنصری مهم در بدن، با گستره وسیعی از نقش‌های بیولوژیکی است و برای عملکرد تقریبا یکصد آنزیم ضروری می‌باشد. روی در تمامی ارگان‌ها، بافت‌ها، مایعات و ترشحات بدن وجود دارد و برای ساخت پروتئین و DNA، تقسیم سلولی و رشد و نمو در دوره‌های مختلف زندگی ضروری است. روی نقش مهمی در افزایش اشتها، بهبود رشد، تقویت سیستم ایمنی و حفظ سلامت پوست، مو و ناخن دارد. متاسفانه شیوع کمبود متوسط تا شدید روی در کشورهای در حال توسعه از جمله ایران بالاست.

 

ویتامین‌های گروه B:

دسته‌ای از ویتامین‌های محلول در آب هستند که سیستم عصبی را تقویت کرده و سلامت پوست، مو و ناخن‌ها را ارتقا می‌دهند. ویتامین‌های گروه B در متابولیسم قندها، چربی‌ها، پروتئین‌ها و تولید انرژی نقش اساسی دارند. کمبود این گروه از ویتامین‌ها با بی‌اشتهایی، کاهش وزن، ضعف و بی‌حالی همراه است. از آنجاییکه فولیک اسید (ویتامین B9) و ویتامین B12 برای تشکیل گلبول‌های قرمز ضروری هستند، کمبود این دو ویتامین باعث ایجاد کم‌خونی مگالوبلاستیک می‌شود.

 

ویتامین C:

ویتامین C یک ویتامین آنتی‌اکسیدانی بوده که باعث تقویت سیستم ایمنی می‌شود. این ویتامین در ساخت کلاژن که پروتئین اصلی پوست، استخوان، غضروف و تاندون‌ها می‌باشد نیز مشارکت می‌کند. همچنین ویتامین C جذب آهن و روی را افزایش می‌دهد.

 

ید:

ید جزئی ضروری از هورمون‌های تیروئیدی است، این هورمون‌ها بسیاری از عملکردهای حیاتی بدن از جمله ساخت پروتئین و فعالیت‌های آنزیمی را تنظیم می‌کنند، بعلاوه برای رشد سیستم عصبی و استخوانی در جنین و نوزاد نیز ضروری هستند. کمبود ید در کودکان با ضعف شناختی همراه بوده و کاهش سطح هورمون‌های تیروئیدی در بدن ضعف و خستگی را به‌دنبال دارد.

 

منگنز و مس:

منگنز با تشکیل بافت‌های اسکلتی و رشد و نمو ارتباط دارد و کمبود آن باعث کاهش معدنی ‌شدن استخوان‌ها و اختلال رشد در کودکان می‌شود. عنصر مس نیز در تشکیل هموگلوبین نقشی ضروری دارد، بعلاوه برای فعالیت صحیح سیستم‌های آنزیمی جهت انتقال آهن در خون مشارکت می‌کند. کمبود مس منجر به کم‌خونی و اختلالات اسکلتی به‌‌ویژه غیر معدنی شدن استخوان‌ها می‌شود.

شربت آیزن سافت آپوویتال حاوی آهن، روی، ویتامین‌های گروه B، ویتامین C، مس، منگنز و ید است که به رشد و نمو و حفظ سلامت کودکان و بزرگسالان کمک می‌کند.

 

  • کمک به جبران کم‌خونی ناشی از سوء تغذیه
  • پیشگیری از فقر آهن و عوارض ناشی از آن:

خستگی، ضعف و افت عملکرد تحصیلی و کاری

  • کمک به افزایش رشد قدی در سنین رشد
  • تقویت سیستم ایمنی

 

با طعم مطلوب تافی

 

 

پست آپوویتال04

اهمیت حفظ سلامت استخوانی در دوران بارداری و پس از آن

حتما درباره اهمیت حفظ سلامت استخوانی در دوران بارداری و پس از آن نیز مطالب زیادی شنیده‌اید. شما برای حفظ تراکم استخوانی‌تان باید مواد مغذی موردنیاز را به اندازه کافی دریافت کنید. کلسیم یک ماده معدنی حیاتی برای رشد استخوان‌ها و دندان‌های جنین است. علاوه بر کلسیم، منیزیم، منگنز، مس و روی مینرال‌هایی هستند که برای رشد و حفظ توده استخوانی و پیشگیری از پوکی استخوان ضروری هستند. روی نیز در تقویت عملکرد سیستم ایمنی، ساخت پروتئین و DNA و تقسیم سلولی نقش مهمی دارد. به علاوه باعث حفظ سلامت پوست، مو و ناخن و جلوگیری از ریزش موها می‌شود. سلنیوم در بدن نقش‌های آنتی اکسیدانی داشته و از سلول‌ها در برابر استرس‌های اکسیداتیو محافظت می‌کند.

احتمالا ضرورت مصرف تمامی مینرال‌های ذکر شده را درک خواهید کرد، اما ممکن است این سوال برایتان پیش بیاید که مصرف ید در این دوران چه اهمیتی دارد؟ دریافت میزان کافی ید در دوران بارداری با ضریب هوشی بالاتر جنین همراه است و در موارد خفیف‌ کمبود ید، نقص توجه را به دنبال دارد. در موارد شدیدتر، کمبود ید در دوران بارداری سبب سقط جنین، زایمان زودرس، تولد نوزاد مرده، اختلال در رشد مغزی جنین، تولد نوزاد با عقب ماندگی ذهنی و جسمی می‌شود. دوز تمامی مواد معدنی موجود در محصولات پرینامکس با توجه به نیاز مادر و جنین/ نوزاد در هر دوره تنظیم شده است.

پست آپوویتال

علت اصلی بیماری راشیتیسم چیست؟

ویتامین D3 با افزایش جذب کلسیم در روده‌ها و کاهش دفع از کلیه‌ها، برای رشد و استحکام استخوان‌ها ضروری است. کمبود ویتامین D3  در بدن منجر به تاخیر در درآمدن دندان‌ها، تعویق در راه رفتن کودکان و تغییر شکل لگن در دختران می‌شود. بیماری  راشیتیسم  یا نرمی استخوان  موجب خمیدگی، رشد ناقص و افزایش خطر شکستن استخوان‌ها در نوزادان و کودکان می‌شود. علت اصلی بیماری راشیتیسم کمبود ویتامین D3 و کلسیم می‌باشد.

کمبود ویتامین D3 در بزرگسالی باعث ضعف و شکنندگی استخوان‌ها شده و احتمال بروز استئوپروز (پوکی استخوان) را افزایش می‌دهد. به‌همین دلیل مکمل یاری با کلسیم و D3 منجر به افزایش توده استخوانی، کاهش خطر پوکی استخوان و شکستگی می‌شود.

post apovital

راهکارهایی برای مقابله با افزایش کلسترول خون

راهکارهایی برای مقابله با افزایش کلسترول خون

در خون ما دو نوع کلسترول وجود دارد، HDL یا همان کلسترول خوب و LDL یا کلسترول بد. هرچه سطح HDL در خون بالاتر و LDL پایین‌تر باشد برای سلامتی بهتر است. چرا که افزایش سطح LDL کلسترول در خون خطر بروز حمله قلبی و سکته مغزی را افزایش و برعکس، HDL خطر این بیماری‌ها را کاهش می‌دهد. پس بهتر است تا حد امکان سطح LDL کلسترول را در خون پایین نگه داریم و HDL را افزایش دهیم. اگر بر اساس آزمایش‌ خون LDL کلسترول خون و یا کلسترول تام شما بالاست احتمالا پزشک برایتان قرص‌های استاتین را تجویز می‌کند. استاتین‌ها سطح کلسترول را کاهش می‌دهند. اما تنها مصرف دارو کافی نیست. اگر شما درحالیکه دارو مصرف می‌کنید همچنان شیوه زندگی‌تان مانند قبل باشد در یک سیکل معیوب قرار می‌گیرید. چرا که بیماری‌تان تشدید می‌شود و برای کنترل آن مجبورید دوز بالاتر و یا تعداد بیشتری از دارو را مصرف کنید و همچنان این سیکل ادامه دارد، ضمن اینکه دارو نیز عوارض جانبی خود را دارد. پس اگر برای سلامتی خود ارزش قایلید لازم است که تغییری در رژیم غذایی و سبک زندگی‌تان ایجاد کنید.

در واقع سطحی از کلسترول در بدن ضروری است همانطور که کبد ما مسئول ساخت این کلسترول است، اما اگر مقدار آن از حد مجاز بالاتر رود خطرساز خواهد شد. اگر اضافه وزن دارید، چاق هستید و یا به اندازه کافی ورزش نمی‌کنید پس در خطر افزایش سطح LDL کلسترول خون قرار دارید. البته LDL بالا می‌تواند ارثی هم باشد. عوامل خطر اصلی در رژیم غذایی برای افزایش کلسترول غذاهای حاوی اسیدهای چرب اشباع و ترانس هستند. این نوع از چربی‌ها موجب می‌شوند تا کبد کلسترول بیشتری تولید کند. چربی گوشت و لبنیات پر چرب سرشار از اسیدهای چرب اشباع اند و غذاهای سرخ شده، کیک‌ها و بیسکوییت‌ها نیز منابع اسیدهای چرب ترانس اند. پس اولین قدم، جایگزینی گوشت‌ و لبنیات کم چرب با نوع پر چرب آن و از طرفی کاهش مصرف غذاهای سرخ شده و کیک‌هاست. در این بین غذاها و مکمل‌های غذایی نیز وجود دارند که کلسترول خون را کاهش می‌دهند. از جمله:

نیاسین:

نیاسین همان ویتامین B3 است. در بعضی موارد پزشکان این ویتامین را برای کاهش کلسترول خون تجویز می‌کنند. ویتامین B3 علاوه بر کاهش کلسترول بد، سطح کلسترول خوب را نیز افزایش و از میزان تری‌گلیسریدها می‌کاهد. نیاسین را می‌توانید از غذاهایی همچون جگر و گوشت مرغ و همچنین مکمل‌ها دریافت کنید. اگر می‌خواهید مکمل‌های نیاسین را در دوزهای بالا مصرف کنید بهتر است ابتدا این موضوع را با پزشکتان در میان بگذارید.

فیبر محلول:

دو نوع فیبر غذایی در گیاهان وجود دارد؛ فیبر محصول و نامحلول. فیبر محلول به‌دلیل کاهش جذب کلسترول اثرات مفیدی دارد. خبر خوب این است که بسیاری از مواد غذایی خوشمزه منابع خوبی برای فیبرهای محلول هستند، از جمله:

پرتقال، گلابی، هلو، سیب زمینی، نان گندم کامل، مارچوبه، جو دو سر و لوبیا قرمز

فیتواسترول‌ها

فیتواسترول‌ها ترکیبات گیاهی هستند که از جذب کلسترول جلوگیری می‌کنند. این ترکیبات در غلات کامل، مغزها، میوه‌ها و سبزیجات فراوان‌اند.

پروتئین سویا

لوبیای سویا و غذاهای مشتق شده از آن قابلیت کاهش کلسترول خون را دارند. اگر می‌خواهید از مزایای پروتئین سویا بهره مند شوید توفو، شیر سویا و لوبیای سویا را به رژیم غذایی‌تان اضافه کنید تا علاوه بر تامین پروتئین مورد نیاز، کلسترول خون‌تان را هم کاهش دهید.

زنجبیل

مطالعه‌ای در سال ۲۰۰۸ نشان داد که زنجبیل می‌تواند LDL کلسترول را کاهش و HDL را افزایش دهد. نتایج یک مطالعه دیگر در سال ۲۰۱۴ نیز اشاره می‌کند که زنجبیل از میزان کلسترول تام و همچنین تری‌گلیسرید خون می‌کاهد. شما می‌توانید زنجبیل را به صورت مکمل و یا پودر دریافت کنید و یا اینکه به غذایتان اضافه کنید تا از فواید بی‌شمار آن بهره‌مند شوید.

امگا ۳

یکی از راهکارهای مقابله با اثرات منفی افزایش LDL کلسترول، افزایش سطح HDL است. اسیدهای چرب امگا ۳ می‌توانند HDL کلسترول خون را افزایش دهند و به این ترتیب از بروز بیماری‌های قلبی عروقی جلوگیری کنند. شما می‌توانید با مصرف ماهی‌های چرب و یا مکمل‌های غذایی امگا ۳، نیاز بدن به این اسیدهای چرب ضروری را تامین کنید. البته در صورتیکه سطح کلسترول خون‌تان بالا است برای انتخاب دوز مکمل‌های امگا ۳ با پزشکتان مشورت کنید، چرا که مصرف مقادیر بالای آن به صورت مکمل خود می‌تواند باعث افزایش LDL در خون شود.

 

و در آخر مانند هر بیماری دیگری، برای کاهش LDL کلسترول خون، فعالیت بدنی منظم را فراموش نکنید.

 

https://www.healthline.com/health/high-cholesterol/natural-cholesterol-reducers

https://www.webmd.com/drugs/2/drug-17804/omega-3-oral/details

 

برای عضویت در خبرنامه ایمیل خود را وارد کنید

آپوویتال (Apovital) یکی از بهترین برندهای مکمل غذایی آلمانی است که محصولاتش را با کیفیت بالا به مصرف کنندگانش در سراسر دنیا عرضه می کند.

کانال تلگرام

۹۸-۲۱-۷۵۹۴۸+

.