Apovital_zarorat_masraf_vitamin_E_dar_afrad_mobtala_be_bimari_crone (2)

ضرورت مصرف ویتامین E در افراد مبتلا به بیماری کرون، اختلالات سیستم صفراوی و نارسایی پانکراس

 

ویتامین E نام  یکی از ویتامین‌های محلول در چربی است که خواص آنتی ‌اکسیدانی دارند و سلول ها را از اثرات مخرب رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کنند. سوالی که مطرح می‌شود این است که رادیکال‌های آزاد چه مولکول‌هایی هستند؟ رادیکال‌های آزاد همه روزه در جریان فعل و انفعلات داخلی بدن تولید می شوند، همچنین این مولکول‌ها از طریق عوامل محیطی مانند سیگار‌کشیدن، آلودگی هوا و اشعه ماورا بنفش خورشید وارد بدن شده و به سلول‌ها حمله می‌کنند. این ترکیبات با آسیب رساندن به سلول‌ها باعث بروز بیماری‌های قلبی‌عروقی، سرطان، آلزایمر و … می‌شوند.

ویتامین E و سایر آنتی‌اکسیدان‌ها با محدود کردن تولید رادیکال‌های آزاد در بدن از بروز بیماری‌های مزمن جلوگیری کرده یا آن را به تاخیر می‌اندازند. بعضی از مطالعات نشان داده‌اند که ویتامین E فرآیندهای مرتبط با آترواسکلروز (گرفتگی عروق) را مهار می‌کند. همچنین این ویتامین رادیکال‌های آزادی که از محیط بیرونی وارد بدن شده‌اند را در فرآیندی به نام “پاکسازی رادیکال‌های آزاد” به موادی بی خطر تبدیل می‌کند.

یکی از مهمترین نقش‌های ویتامین E تقویت سیستم ایمنی است. ویتامین E برای حفظ سلامت سلول‌های پوست، بینایی، تولید مثل، سلول‌های خونی و مغز ضروری است. با دریافت نکردن ویتامین E کافی مستعد عفونت، ضعف عضلانی، اختلال بینایی و تولیدمثل خواهید شد.

با کمبود ویتامین E سیستم‌های عصبی- عضلانی، عروقی، ایمنی و تولید مثل در معرض خطر هستند.

اگرچه کمبود ویتامین E نادر است و در افراد سالم به ندرت دیده می‌شود. از آنجایی که این ویتامین یک ویتامین محلول در چربی است افرادی که سوجذب چربی دارند در معرض خطر کمبود این ویتامین هستند. درنتیجه افراد مبتلا به بیماری کرون، سیستیک فیبروز، اختلالات سیستم صفراوی یا نارسایی پانکراس معمولا سطح خونی ویتامین E پایینی داشته و نیاز دارند که این ویتامین را از طریق مکمل دریافت کنند.

ویتامین E در میان ویتامین‌های محلول در چربی کمترین احتمال ایجاد مسمومیت را دارد. مصرف مقادیر بالا از این ویتامین (۱,۰۰۰ میلی‌گرم در روز) توانایی بدن در استفاده از سایر ویتامین‌های محلول در چربی را کاهش می­دهد. همچنین باعث اختلال در معدنی‌شدن استخوان، ذخیره بیش از حد کبدی ویتامین A و انعقاد خون می‌­شود. هر چند افراد به طور معمول این مقدار از ویتامین E را دریافت نمی‌کنند.

ویتامین E به طور طبیعی در رژیم غذایی ما وجود دارد. از آنجایی که این ویتامین تنها توسط گیاهان تولید می‌شود، روغن‌های گیاهی بهترین منابع ویتامین E هستند. همچنین مقادیر قابل توجهی از این ویتامین در مغزها، دانه‌ها و سبزیجات برگ‌ سبز وجود دارد. به یاد داشته باشید سرخ‌کردن زیاد مواد غذایی باعث از ‌بین‌رفتن ویتامین E آن‌ها می‌شود.

اگر رژیم غذایی شما حاوی جوانه گندم، مغزهای روغنی و روغن‌های گیاهی سالم (کانولا، کنجد و…) است خیالتان از بابت تامین نیاز بدنتان به این ویتامین راحت باشد.

 

apovital 18-1-1400 tarakom ostokhan post-01

ماده‌ی معدنی ضروری برای افزایش مینرالیزاسیون استخوان‌ها

منیزیم ضمن کمک به تشکیل کریستال‌های استخوانی و افزایش جذب کلسیم در بدن، برای حفظ سلامت استخوان‌ها ضروری است، به همین دلیل کمبود منیزیم یکی از عوامل کاهش رشد استخوان‌ها در کودکی و پوکی استخوان در بزرگسالی به‌شمار می‌رود. چندین مطالعه اثرات مثبتی بین دریافت منیزیم و افزایش تراکم توده استخوانی نشان داده اند.

همچنین بعضی مطالعات نشان می‌‌دهند که زنان مبتلا به سندروم پیش از قاعدگی منیزیم خونشان پایین‌تر از حد نرمال است. نتایج یک مطالعه در سال ۲۰۱۰ نشان داد که ترکیبی از مکمل منیزیم و ویتامین B6 افسردگی، اضطراب، بیخوابی و درد پستان‌ها را در این افراد کاهش می‌دهد.

در هر زمانی از زندگی که مصرف کلسیم کمتر از مقدار توصیه شده باشد توده استخوانی کاهش پیدا می‌کند. کمبود کلسیم در بزرگسالان منجر به استئوپروز (پوکی استخوان) و درنتیجه افزایش خطر شکستگی‌‌ها می‌شود. زنان (به ویژه بعد از یائسگی) بیشتر از مردان مستعد پوکی استخوان هستند. کمبود کلسیم و ویتامین D3 در کودکان نیز منجر به راشیتیسم (نرمی استخوان)، اختلالات رشد و کوتاهی قد می‌شود.

همچنین کمبود کلسیم چاقی، سرطان کولون و افزایش فشار خون را نیز به دنبال دارد.

این عنصر فراوان‌ترین ماده معدنی موجود در بدن انسان است که ۹۹% آن در استخوان‌ها و دندان‌ها و ۱% باقی مانده در خون، سلول‌های عصبی و سایر مایعات بدن یافت می‌شود. از آنجایی که کلسیم بخش عمده استخوان‌ها را تشکیل می‌دهد، دریافت روزانه آن برای داشتن استخوان‌های مستحکم و متراکم ضروری است.

مطالعات نشان می‌دهد افرادی که دچار سندرم پیش از قاعدگی (PMS) می‌شوند معمولا در رژیم غذایی‌شان کلسیم کافی دریافت نمی‌کنند. یک کارآزمایی بالینی در سال ۲۰۱۷ منتشر شد که نشان می‌داد مکمل‌یاری با کلسیم بعضی از علائم سندروم پیش از قاعدگی مانند نفخ و خستگی را بهبود می‌بخشد و علائم روانشناختی مانند تغییرات خلق، اضطراب و سردرد را تسکین می‌دهد.

 

 

post_apovital_vitamin_morede_niaz_baraye_pishgri_az_naghs_lole_asabi

ویتامین مورد نیاز برای پیشگیری از نقص لوله عصبی در کودکان

فولیک‌اسید یا ویتامین B9 یکی از ویتامین‌های ضروری از خانواده ویتامین‌های محلول در آب است. این ویتامین نقش مهمی در انجام واکنش‌های متابولیکی بدن داشته و برای ساخت گلبول‌های قرمز خون ضروری می‌باشد. افراد در تمام سنین به فولیک اسید نیاز دارند اما این نیاز در زنان قبل و در حین بارداری بسیار حیاتی‌تر است، چرا که فولیک‌اسید در تکامل جنین نقش مهمی ایفا می‌کند و کمبود آن باعث بروز ناهنجاری‌های مادرزادی می‌شود.

دریافت فولیک اسید قبل از بارداری و در ماه‌های اولیه بارداری برای پیشگیری از نقص لوله عصبی در کودکان ضروری است. نقص لوله عصبی مهمترین نقص تولد در مغز کودکان (آنسفالوپاتی) و ستون فقرات (اسپینا بیفیدا) می‌باشد. اما از آنجاییکه حدود نیمی از بارداری‌ها برنامه ریزی نشده‌اند، توصیه می‌شود همه زنان و دختران نوجوانی که می‌توانند باردار شوند ۴۰۰ mcg فولیک اسید از طریق مکمل‌ها و غذاهای غنی شده ب مصرف کنند، به همراه فولاتی که از رژیم غذایی دریافت می‌کنند. افرادی که سطح فولات خونشان پایین است احتمال بیشتری برای افسردگی دارند. به علاوه ممکن است آنها به اندازه افرادی که فولات خونشان نرمال است به درمان پاسخ ندهند. به همین دلیل مکمل فولیک اسید می‌تواند اثربخشی داروهای ضد افسردگی را در افرادی سطح خونی فولات پایین است، افزایش دهد.

مکمل فولیک اسید سطح هموسیستئین خون که یک آمینواسید مرتبط با افزایش خطر بیماری‌های قلبی عروقی است را کاهش می‌دهد. اما مکمل‌ها مستقیما نمی‌توانند خطر بیماری‌های قلبی را کاهش دهند. بعضی از مطالعات نشان می‌دهند که مکمل فولیک اسید همراه با دیگر ویتامین‌های گروه B به پیشگیری از سکته مغزی کمک می‌کند.
دریافت فولیک اسید می‌تواند خطر تولد نوزاد نارس یا نوزادان با نقص تولد، مانند انواع نقص‌های قلبی را کاهش دهد.
اختلال اوتیسم رفتار و روابط را تحت تاثیر قرار می‌دهد و معمولا در ۲ سالگی ظاهر می‌شود. بعضی مطالعات نشان می‌ دهند که دریافت مقادیر توصیه شده از فولیک اسید قبل و در ماه‌های اولیه بارداری به کاهش خطر اوتیسم در کودکان کمک می‌کند.

بعضی افراد در معرض خطر بالایی برای دریافت ناکافی فولات قرار دارند:
دختران نوجوان ۱۴-۱۸ سال، زنان ۱۹-۳۰ سال
افرادی که سوء مصرف الکل دارند.
در بیمارانی‌ که جذب مواد مغذی کاهش می‌یابد مانند سلیاک و بیماری التهابی روده
کمبود فولات نادر است اما در افرادی که به میزان کافی این ویتامین را دریافت نمی‌کنند نشانه‌های کمبود دیده می‌شود. دریافت خیلی کم فولات منجر به کم‌خونی مگالوبلاستیک می‌شود، اختلال خونی که با ضعف، خستگی، اختلال تمرکز، تحریک پذیری، سردرد، تپش قلب و کوتاه شدن تنفس همراه است. همچنین کمبود فولات باعث بروز زخم‌های باز بر روی زبان و اطراف دهان و همچنین تغییرات در رنگ پوست، مو وناخن‌ها می‌شود.
زنانی که فولات کافی دریافت نمی‌کنند در معرض خطر بالایی برای تولد نوزاد با نقص لوله عصبی قرار دارند. همچنین کمبود فولات می‌تواند احتمال تولد نوزاد نارس و یا نوزاد کم‌وزن را افزایش دهد. به همین دلیل توصیه می‌شود زنانی که می‌توانند باردار شوند روزانه مکمل فولیک اسید مصرف کنند.
کپسول‌های فولیک‌اسید آپوویتال حاوی ۸۰۰ میکروگرم فولیک اسید است که مقادیر مورد نیاز این ویتامین را در بدن تامین می‌کنند.

post_apovital_aya_bimaran_mobtala_be_celiac_dochare_kambode_mes

آیا بیماران مبتلا به سلیاک دچار کمبود مس هستند؟

مس یک ماده معدنی است که برای حفظ سلامت ضروری می‌باشد. بدن شما برای انجام بسیاری از عملکردهای مهم در بدن، از جمله تولید انرژی، ساخت بافت‌های پیوندی و عروق خونی در بدن به مس نیاز دارد. همچنین مس به حفظ عملکرد سیستم عصبی و ایمنی کمک کرده و در رشد مغزی مشارکت می‌کند. تحقیقات جدید نشان می‌دهد سطوح بالای مس در خون یکی از عوامل پیشگیری از ابتلا به بیماری آلزایمر می‌باشد.

بیشتر مردم می‌توانند به میزان کافی مس دریافت کنند و کمبودی ندارند. اما بعضی از گروه‌ها در معرض خطر کمبود این ماده معدنی قرار دارند، از جمله:

 

بیماران مبتلا به سلیاک:

افراد مبتلا به سندروم منکز که یک اختلال ژنتیکی نادر است.

افرادی که دوزهای بالای مکمل زینک مصرف می‌کنند، چرا که با توانایی جذب مس تداخل پیدا کرده و باعث کمبود مس می‌شود.

کمبود این ماده معدنی باعث خستگی شدید، لکه‌های روشن روی پوست، سطح بالای کلسترول در خون و اختلال بافت‌های پیوندی که بر پوست و رباط‌ها تاثیر گذار است می‌شود. سایر نشانه‌های کمبود مس ضعف و شکنندگی استخوان‌ها، از دست دادن تعادل و هماهنگی و افزایش خطر ابتلا به عفونت است.

 

آیا مس می‌تواند خطرناک باشد؟

مس اگر بیش از حد مصرف شود می‌تواند خطرناک باشد. مصرف خیلی بالای این ماده معدنی باعث آسیب کبد، درد شکمی، کرامپ، تهوع، اسهال و استفراغ می‌شود. البته مسمومیت با مس در افراد سالم نادر است. اما در افراد مبتلا به بیماری ویلسون که یک بیماری ژنتیکی نادر است دیده می‌شود.

 

مس در بسیاری از مواد غذایی وجود دارد که در ادامه به بهترین منابع غذایی این ماده معدنی را اشاره می‌کنیم:

صدف، جگر گاو و گوشت بوقلمون در میان منابع حیوانی سرشار از مس هستند. همچنین جگر گاو، سیب زمینی، بادام هندی، غلات کامل و شکلات تلخ منابع مس هستند.

در میان منابع گیاهی مغزها (به ویژه بادام هندی) دانه‌ها (کنجد و مغز آفتابگردان)، غلات کامل و سبوس گندم منابع خوب مس به شمار می‌روند.

همچنین شکلات تلخ، سیب زمینی، قارچ، آووکادو، نخود فرنگی و توفو محتوی مس هستند.

در میان منابع گیاهی، سیب زمینی پخته، قارچ، مغزها (به ویژه بادام هندی)، دانه‌هایی همچون دانه کنجد و مغز آفتابگردان، غلات کامل و سبوس گندم و انجیر خشک منابع خوب مس به شمار می‌روند.

خبر خوب اینکه شکلات تلخ نیز سرشار از مس است، اما در مصرف آن زیاده روی نکنید! شما می‌توانید با مصرف متعادل شکلات تلخ مقادیری از مس روانه مورد نیاز خود را تامین کنید.

حفظ متابولیسم طبیعی انرژی، حفظ عملکرد سیستم عصبی و ایمنی و حفظ عملکرد بافت پیوندی می‌شود.

 

مکمل‌های غذایی و مس:

مس در بسیاری از مکمل‌های مولتی ویتامین مینرال و سایر مکمل‌ها وجود دارد. همچنین مکمل مس به تنهایی نیز موجود است. مس به فرم‌های مختلفی در مکمل‌ها وجود دارد که به نظر نمی‌رسد هیچیک از انواع آن بر دیگری برتری داشته باشد.

 

منابع:

https://ods.od.nih.gov/factsheets/Copper-HealthProfessional/

https://ods.od.nih.gov/factsheets/Copper-Consumer/

 

apovital_isoflanenha_tarkibat_moasere_asli_dar_soya_29_11_99_02

ایزوفلاون‌ها؛ ترکیبات موثره اصلی در سویا

سویا حاوی ترکیباتی به نام ایزوفلاوون‌ است. ایزوفلاوون‌ها زیر مجموعه ترکیباتی گیاهی به نام فیتواستروژن‌ها هستند که همانند استروژن‌های ضعیف شده در بدن عمل می‌کنند و به همان رسپتورهای استروژن متصل می‌شوند، درنتیجه اثرات این هورمون را در بدن تقلید می‌کنند. به‌همین دلیل سویا باعث کاهش گرگرفتگی و دیگر علائم یائسگی در زنان می‌شود، هرچند این محصولات آهسته‌تر از هورمون‌درمانی تاثیرات خود را نشان می‌دهند و حداقل چندین هفته زمان می‌برد تا محصولات سویا به حداکثر کارایی خود برسند. اما بزرگ‌ترین مزیت سویا نسبت به هورمون‌درمانی این است که نه تنها خطری برای سلامتی ندارد بلکه مفید هم هست. اصلی‌ترین ایزوفلاوون‌های سویا جنیستئین و دایدزئین نام دارند.

در سال ۲۰۱۲ و ۲۰۱۵ یافته‌های چندین مطالعه بر روی اثرات مکمل‌های حاوی ایزوفلاوون‌های سویا بر عوارض یائسگی بررسی شدند. نتایج این دو مطالعه نشان می‌دهد که مکمل‌های حاوی ایزوفلاوون‌های سویا می‌توانند شدت گرگرفتگی را در مقایسه با دارونما به‌ترتیب تا بیش از ۲۶% و ۱۱% کاهش ‌دهند.

 

دیگر فواید سویا:

سویا فواید دیگری نیز برای سلامتی دارد چرا که حاوی مجموعه‌ای از مواد مغذی مفید است. سویا اسیدهای چرب اشباع و کالری کمی دارد در حالیکه سرشار از فیبر، پروتئین، اسیدهای چرب امگا ۳ و آنتی اکسیدان‌ها می‌باشد.

سویا به کاهش خطر بیماری‌های قلبی کمک می‌کند.

بیماری‌های قلبی عروقی یکی از عوامل اصلی مرگ و میر در کشورهای غربی و در حال توسعه هستند. از سال ۱۹۹۹ زمانی که سازمان غذا و داروی امریکا اعلام کرد که مصرف ۲۵ گرم سویا در روز در کنار یک رژیم غذایی با چربی‌های اشباع کم، خطر بروز بیماری‌های قلبی عروقی را کاهش می‌دهد، غذاهای برپایه سویا توجه زیادی را به خود جلب کرده‌اند.

مصرف چندین‌بار در هفته از غذاهای سرشار از سویا به‌جای پروتئین‌های حیوانی مانند گوشت که سرشار از اسیدهای چرب اشباع هستند اثرات مثبتی بر سلامت قلب دارد. چرا که کاهش مصرف اسیدهای چرب اشباع و کلسترول خطر بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد (با شروع یائسگی ریسک ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی افزایش می‌یابد.)

مطالعاتی که ارتباط رژیم‌های بر پایه سویا با چربی خون را سنجیده‌اند نشان می‌دهند که مصرف سویا به‌طور قابل توجهی کلسترول تام،LDL  کلسترول و سطح تری‌گلیسرید را کاهش و HDL خون را نیز افزایش دهد.

سویا استخوان‌ها را تقویت می‌کند.

استروژن‌ها نقش مهمی در تقویت استخوان‌ها دارند. به‌همین دلیل بعد از یائسگی، با کاهش سطح استروژن خون خطر ابتلا به پوکی استخوان افزایش می‌یابد. پوکی استخوان یک بیماری اسکلتی شایع در سراسر جهان است که در آن چگالی و کیفیت توده استخوانی کاهش می‌یابد. این بیماری را به اصطلاح “دزد خاموش” می‌نامند، چون در ابتدا دردناک نیست و معمولا با اولین شکستگی تشخیص داده می‌شود.

پوکی استخوان حدودا ۳۰% زنان یائسه و ۸% مردان بالای ۵۰ سال را تحت تاثیر قرار می‌دهد. در زنان علت اصلی ابتلا به این بیماری یائسگی است که در آن به‌صورت ناگهانی سطح استروژن خون افت می‌کند. به این ترتیب که به مرور میزان از دست‌دهی توده استخوانی بیشتر از ساخت آن می‌شود. بعضی مطالعات نشان می‌دهند که سویا می‌تواند برای حفظ سلامت استخوان‌ها در افراد مبتلا به استئوپروز مفید باشد و به پیشگیری از پوکی استخوان کمک کند. ایزوفلاوون‌های سویا می‌توانند از فعالیت استئوکلاست‌ها (سلول‌هایی که باعث از دست رفتن توده استخوانی می‌شوند) جلوگیری کرده و از طرفی فعالیت استئوبلاست‌ها (سلول‌هایی که باعث تشکیل استخوان می‌شوند) را تحریک می‌کند.

 

سویا و پیشگیری از برخی سرطان‌ها:

سرطان پستان:

سرطان در حال حاضر بزرگ‌ترین مشکل بهداشتی در سراسر جهان است. علیرغم پیشرفتی که در سال‌های اخیر ایجاد شده همچنان میزان بروز و مرگ ناشی از سرطان در جهان بالاست. در این بین سرطان پستان یکی از شایع‌ترین سرطان‌ها در میان زنان است. مطالعات اپیدمیولوژیک در کشورهای آسیایی که رژیم‌شان سرشار از سویا است نشان می‌دهد سویا می‌تواند اثرات پیشگیرانه‌ای بر سرطان‌های وابسته به هورمون از جمله سرطان پستان داشته باشد. یک متاآنالیز نیز نتیجه گرفته است که ارتباطی منفی بین مصرف ایزوفلاوون‌های سویا و خطر ابتلا به سرطان پستان در زنان آسیایی قبل و بعد از یائسگی وجود دارد. چندین مطالعه دیگر نیز نشان دادند که مصرف سویا از کودکی خطر پیشرفت سرطان پستان را در آینده می‌کاهد.

البته ممکن است اثر سویا در زنانی که در حال حاضر و یا در گذشته سابقه ابتلا به سرطان‌های وابسته به هورمون را داشته‌اند معکوس باشد، به‌همین دلیل این افراد باید در رابطه با مصرف مقادیر بالاتر سویا با پزشک خود مشورت کنند.

 

سرطان پروستات:

سرطان پروستات نیز دومین سرطان رایج در میان مردان است. بروز این سرطان در میان نژادها و کشورهای مختلف متفاوت است. تحقیقات نشان می‌دهد میزان بروز سرطان پروستات در کشورهای آسیایی، جاییکه رژیم غذایی سرشار از سویا است از سایر کشورها پایین‌تر است. به‌عبارت دیگر بین مصرف سویا و خطر بروز سرطان پروستات یک رابطه معکوس وجود دارد. ایزوفلاوون‌های سویا به‌ویژه جنیستئین باعث کاهش خطر بروز سرطان پروستات می‌شود. مطالعه‌ای دیگر نشان داده که غلظت بالای جنیستئین در خون با کاهش ۷۰ درصدی سرطان پروستات در جمعیت چینی و ژاپنی همراه است.

 

اثرات ضد دیابتیک سویا:

افزایش مصرف ایزوفلاوون‌های سویا در رژیم غذایی ارتباط مثبتی با کاهش بروز دیابت و افزایش حساسیت به انسولین دارد. اگرچه مطالعات متعددی کاربرد ضد دیابتیک ایزوفلاون‌های سویا و عصاره سویا را ثابت کرده‌اند هنوز مکانیسم آن مشخص نیست. در یک مطالعه بالینی اثر مکمل حاوی پروتئین سویا بر دیابت نوع ۲ در زنان یائسه بررسی شد. نتایج این مطالعه نشان داد که فیتواستروژن‌های سویا در کوتاه مدت، مقاومت به انسولین را کاهش داده و کنترل گلایسمیک را در این زنان بهبود می‌بخشد. هنوز مشخص نیست این بهبود تا چه مدت زمان ماندگاری دارد.

عملکرد ایزوفلاوون‌های سویا در بدن تسکین عوارض یائسگی، کاهش خطر بیماری‌های قلبی-عروقی، تقویت استخوان‌ها و جلوگیری از پوکی استخوان، کمک به پیشگیری از بروز سرطان

 

سویا و تسکین عوارض یائسگی:

با شروع یائسگی، بدن تولید هورمون‌های استروژن و آزادسازی ماهیانه تخمک‌ها را متوقف می‌کند. افت استروژن در بدن علائمی از جمله گرگرفتگی، تعریق شبانه، نوسانات خلقی، فقدان تمرکز، خستگی، خشکی واژن و اختلالات خواب را ایجاد می‌کند.

هورمون درمانی یکی از راه‌های تسکین این علائم است. در این روش دریافت هورمون استروژن با عوارض ناشی از افت طبیعی آن در بدن مقابله می‌کند. علیرغم اثربخشی بالا، این روش معمولا خطراتی به‌همراه دارد. مصرف استروژن به‌ویژه در بلند مدت خطر ایجاد لخته‌های خونی، سکته مغزی، بیماری‌های قلبی عروقی، سرطان پستان و دهانه رحم را افزایش می‌دهد. به‌همین دلیل درمان با استروژن گزینه مناسبی برای زنان مستعد این بیماری‌ها نیست. در عوض بعضی جایگزین‌های طبیعی مانند سویا وجود دارد که در زنان قبل و بعد از دوران یائسگی توصیه می‌شود و می‌توانند علائم یائسگی را تسکین دهند، چرا که سویا حاوی ترکیباتی به نام ایزوفلاون است و اثراتی مشابه هورمون استروژن دارد.

 

منابع غذایی سویا:

سویا در غذاهایی مانند لوبیای سویا، آرد سویا، آجیل سویا، شیر سویا، توفو و همچنین مکمل‌های غذایی فراوان است. البته هنوز مشخص نیست که آیا مصرف غذاهای حاوی سویا نیز به کاهش علائم یائسگی کمک می‌کند یا تنها مصرف سویا در دوزهای بالاتر و به‌صورت مکمل برای یائسگی مفید است، اما محققان می‌گویند زنان آسیایی که سویا بخشی از رژیم غذایی غالب آن‌هاست گرگرفتگی‌های کمتری را نسبت به زنان آمریکایی‌ تجربه می‌کنند. به‌علاوه سویا در جوامع آسیایی اثربخشی بالاتری دارد. بیش از نیمی از زنان آسیایی، مقادیر بیشتری از فرم فعال ایزوفلاوون‌های سویا که ایکول نام دارد را تولید می‌کنند، درحالیکه کمتر از یک سوم زنان آمریکایی قادر به تولید ایکول هستند.

 

منابع:

https://www.healthline.com/health/soy-for-menopause

https://www.mayoclinicproceedings.org/article/S0025-6196(11)64975-6/abstract

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6683102/

 

apovital_chegone_hialoronic_asid_asarat_ghable_tavajohi_dar_hefze (2)

چگونه هیالورونیک‌اسید اثرات قابل توجهی در حفظ سلامت بافت‌های پیوندی به‌ویژه پوست و مفاصل ایفا می‌کند؟

پیری پوست تحت تاثیر عوامل درونی و بیرونی مختلفی ایجاد می‌شود. با افزایش سن رادیکال‌های آزاد تولید شده حاصل از متابولیسم بدن این روند را سرعت می‌بخشند، همچنین از اواسط دهه ۲۰ زندگی و به‌ویژه بعد از یائسگی در زنان تولید هورمون‌های جنسی کاهش یافته و این کاهش منجر به تخریب کلاژن، خشکی پوست و ایجاد چین و چروک می‌شود. مواجهه طولانی‌مدت با نور خورشید و اشعه ماورا بنفش آن نیز باعث از دست رفتن رطوبت پوست شده و عامل دیگری برای خشکی پوست و ایجاد چین و چروک می‌باشد.
هیالورونیک‌اسید از اجزای مهم ساختاری پوست است، به طوریکه ۵۰% کل هیالورونیک اسید بدن در پوست قرار دارد. غضروف مفاصل و سایر بافت‌های بدن نیز حاوی این ترکیب می‌باشند.
هیالورنیک اسید چه خواصی دارد؟
هیالورونیک اسید که آن را با نام هیالورونان (Hyaluronan) نیز می‌شناسند که درشت مولکول مهم در بافت پیوندی مهره داران است. این ترکیب پلی‌ساکاریدی توانایی بالایی در حفظ رطوبت دارد و بسیاری از نقش‌های خود را از این طریق اعمال می‌کند. هیالورونیک اسید به فراوانی در پوست (۵۰% کل هیالورونیک اسید بدن)، زجاجیه چشم، بند ناف و مایع مفصلی وجود دارد.
هیالورونیک اسید مولکول اصلی جهت آب‌رسانی به پوست به شمار می‌آید و با تحریک ساخت کلاژن و الاستین اثرات قابل توجهی در حفظ سلامت بافت‌های پیوندی به ویژه پوست و مفاصل ایفا می‌کند. این ترکیب باعث ترمیم زخم، رفع چین و چروک، افزایش الاستیسیته و تقویت مو و ناخن شده و در نهایت جوانی و زیبایی پوست را افزایش می‌دهد.
نکته جالب توجه درباره هیالورونیک اسید خواص آنتی‌اکسیدانی و ضد التهابی آن است. اثرات آنتی اکسیدانی هیالورونیک اسید به همراه خاصیت کلاژن سازی، با کاهش التهاب، تسکین درد و تسهیل و روان‌سازی حرکت مفاصل نقش مفیدی درعلائم استئوآرتریت ایفا می‌کند. هیالورونیک اسید باعث نیز می‌شود.
عملکرد هیالورونیک اسید در بدن آب‌رسانی و جوانسازی پوست، کمک به کلاژن سازی، تقویت پوست، مو و ناخن‌ها و کاهش التهاب و تسکین درد مفاصل است.

apovital 18-11-99 roshd post-01

آیا کمبود منگنز در کودکان منجر به رشد ناکافی می‌شود؟

منگنز یک ماده معدنی است که در بدن به منظور تولید انرژی مشارکت می‌کند و به دلیل نقش‌های آنتی اکسیدانی، از سلول‌ها در برابر آسیب اکسیداتیو محافظت می‌کند. همچنین بدن برای داشتن استخوان‌های سالم، تولید مثل، انعقاد خون و حفظ عملکرد سیستم ایمنی به منگنز نیاز دارد. منگنز در عملکرد بسیاری از آنزیم‌ها نیز مشارکت می‌کند، به همین دلیل نقش مهمی در متابولیسم آمینواسیدها، کلسترول، گلوکز و کربوهیدرات‌ها دارد.  کمبود منگنز منجر به ایجاد استخوان‌های ضعیف و رشد ناکافی در کودکان، راش‌های پوستی و از دست رفتن رنگ مو در آقایان، تغییرات خلق و خو و تشدید دردهای پیش از قاعدگی در زنان می‌شود.

۲۵%-۴۰% منگنز در استخوان‌ها وجود دارد، کبد، پانکراس، کلیه و مغز نیز حاوی منگنز هستند.

در بدن کمک به متابولیسم طبیعی انرژی، حفظ سلامت توده استخوانی و حفاظت از سلول‌ها در برابر آسیب اکسیداتیو می‌کند.

غلات کامل مانند برنج قهوه‌ای، بلغور جو دوسر و نان گندم کامل و حبوباتی همچون لوبیای سویا و عدس، سبزیجات سبز برگدار مانند اسفناج و کلم و بعضی میوه‌ها مانند آناناس و بلوبری منابع خوب منگنز به شمار می‌روند. نکته جالب اینکه چای و بسیاری از ادویه‌ها مانند فلفل سیاه می‌توانند مقادیری از منگنز مورد نیاز طی روز را تامین کنند. همچنین بسیاری از مکمل‌های مولتی ویتامین مینرال و دیگر مکمل‌‌ها حاوی منگنز هستند.

 

آیا منگنز می‌تواند مضر باشد؟

مصرف منگنز از مواد غذایی خطری ایجاد نمی‌کند، اما مصرف آب حاوی مقادیر بالای منگنز  باعث مسمومیت می‌شود. از دیگر دلایل مسمومیت با منگنز می‌توان به استنشاق غبارهای منگنز در جوشکاری اشاره کرد. نشانه‌های مسمومیت با منگنز شامل لرزش، اسپاسم عضلانی، مشکلات شنیداری، جنون، بیخوابی، افسردگی، از دست دادن اشتها، سردرد، تحریک پذیری، ضعف و تغییرات خلق و خو می‌باشند. به همین دلیل مصرف دوزهای بسیار بالای منگنز از مکمل‌های غذایی (بالاتر از حد مجاز ۱۱ mg در بزرگسالان) فقط باید با تجویز پزشک باشد.

 

تداخلات دارویی منگنز:

تداخل میان منگنز و داروها وجود ندارد.

 

منابع:

https://ods.od.nih.gov/factsheets/Manganese-HealthProfessional/

https://ods.od.nih.gov/factsheets/Manganese-Consumer/

 

apovital11-11-99 nojavani post-01

درمان التهابات و اختلالات پوستی به‌ویژه در دوران نوجوانی و بلوغ

زینک (روی) عنصری مهم در تغذیه، با گستره وسیعی از نقش‌های بیولوژیکی است و برای عملکرد تقریبا ۱۰۰ آنزیم ضروری می‌باشد. روی در تمام ارگان‌ها، بافت‌ها، مایعات و ترشحات بدن وجود دارد و برای ساخت پروتئین وDNA ، تقسیم سلولی و رشد و نمو در دوره‌های مختلف زندگی ضروری است. متاسفانه شیوع کمبود متوسط تا شدید روی در کشورهای در حال توسعه از جمله ایران بالاست.

روی به‌طور فعال در فرآیند ترمیم پوست شرکت کرده و نیز در درمان التهابات و اختلالات پوستی به‌ویژه در دوران نوجوانانی و بلوغ، موثر است. کمبود و یا کاهش میزان روی در بدن یکی از عوامل اصلی ایجاد کننده زخم‌ها به شمار می‌رود. همچنین روی در ترمیم سریع زخم‌ها نیز موثر است، به‌ویژه به‌هنگام جراحت‌های ناشی از سوختگی و یا زخم‌هایی که در اثر عمل جراحی در بدن ایجاد می‌شوند، مصرف روی کمک کننده است. ویتامین C یک ویتامین آنتی اکسیدانی بوده که باعث تقویت سیستم ایمنی می‌شود. این ویتامین در ساخت کلاژن که پروتئین اصلی پوست، استخوان، غضروف و تاندون‌ها می‌باشد نیز مشارکت می‌کند. ویتامین C جذب روی را افزایش می‌دهد.

دریافت مقادیر کافی از روی باعث تقویت عملکرد سیستم ایمنی می‌شود، به‌طوریکه کمبود روی منجر به تضعیف سیستم ایمنی و در موارد شدیدتر افزایش خطر ابتلا به عفونت‌ها و اسهال می‌شود.

روی از رشد و نمو در دوران بارداری، کودکی و نوجوانی حمایت می‌کند. کمبود روی با کاهش حس چشایی و بویایی، بی اشتهایی و تاخیر رشد همراه است. بارزترین نشانه کمبود روی در کودکان کاهش رشد و بی‌اشتهایی می‌باشد. مکمل یاری با روی در کودکان قبل از بلوغ اثر مثبتی بر رشد و غلظت سرمی روی به‌ویژه در کودکان کوتاه قد و کم وزن دارد. همچنین تاخیر در رشد اندام‌های جنسی و ناتوانی جنسی نیز از دیگر نشانه‌های کمبود روی در بدن هستند. روی یکی از مهمترین مواد معدنی موجود در استخوان‌ها است و نقش مهمی در تحریک سلول‌های استخوان ساز و تشکیل توده استخوانی ایفا می‌کند. از آنجاییکه بدن ذخایر کمی برای روی دارد این ماده معدنی باید به صورت روزانه مصرف شود.

کپسول زینک پلاس آپوویتال حاوی ویتامین C و ۱۰ میلی‌گرم زینک است که سلامت پوست، مو و ناخن‌ها را ارتقا داده و سیستم ایمنی را نیز تقویت می‌کند و منجر به تقویت و جلوگیری از ریزش مو، فرم گرفتن و سفتی ناخن‌ها، سلامت پوست و کمک به ترمیم زخم‌ها، تقویت رشد ذهنی و جسمی، افزایش قد در سنین رشد و بهبود اشتها، تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود.

apovital_aya_mokamelyari_ba_crom_gelzat_golokoze_nashta_30_10_99

آیا مکمل یاری با کروم غلظت گلوکز ناشتا، انسولین ناشتا و هموگلوبین (A1c (HbA1c را در بیماران مبتلا به دیابت کاهش می‌دهد؟

کروم یکی از عناصر کمیاب است که به‌ صورت طبیعی در بسیاری از غذاها و مکمل‌های غذایی وجود دارد. مهمترین نقشی که برای کروم شناخته شده تقویت عملکرد انسولین و در نتیجه تاثیر بر متابولیسم کربوهیدرات‌ها، پروتئین و چربی‌ها است. هرچند مکانیسم دقیق این فعالیت‌ها ناشناخته مانده اما باعث شده توجهات زیادی به سمت این ماده معدنی معطوف شود. ملح پیکولینات کروم جذب بیشتری نسبت به سایر املاح آن دارد. کمبود کروم منجر به مقاومت به انسولین و بروز برخی اختلالات لیپیدی می‌شود که این علائم با مکمل کروم تسکین می‌‌یابند. برخی مطالعات اپیدمیولوژیک سطوح پایین بافتی کروم را در بیماران دیابتی نشان می‌دهند.

منابع غذایی:
کروم در بسیاری از غذاها از جمله انواع گوشت‌ها، صدف، جگر، سبزیجاتی مانند سیب زمینی، مغزها، مخمر آبجو، آبجو و شراب وجود دارد. غلات کامل نیز حاوی کروم هستند اما تصفیه آن‌ها موجب جدا شدن کروم همراه با جوانه و سبوس می‌شود.
مقادیر کروم در مواد غذایی بسته به شرایط قلیمی (آب و خاک) منطقه و همچنین فرآیندهای کشاورزی و تولیدی متفاوت است. بسیاری از مکمل‌های مولتی ویتامینی حاوی کروم هستند، همچنین مکمل کروم به صورت تک دوز نیز وجود دارد.

کروم و سلامتی:
عدم تحمل گلوکز و دیابت:
از آنجایی که کروم می‌تواند عملکرد انسولین را تقویت ‌کند، مطالعات در حال بررسی این موضوع هستند که آیا افزایش دریافت کروم خطر عدم تحمل به گلوکز را کاهش می‌دهد یا خیر.
یکی از مطالعات مداخله‌ای مشهور در سال ۱۹۹۷ اثر مکمل کروم را بر بیماران دیابت نوع ۲ بررسی کرده است. نتایج این مطالعه نشان داد که مکمل یاری با کروم غلظت گلوکز ناشتا، انسولین ناشتا و هموگلوبین A1c (HbA1c) را در بیماران مبتلا به دیابت کاهش می‌دهد. در مطالعه‌ای دیگر نیز کروم باعث بهبود پاسخ انسولین به گلوکز در بزرگسال مبتلا به سندروم متابولیک شد. (سندروم متابولیک گروهی از عوامل خطر از جمله چاقی شکمی، تری‌گلیسرید بالا، HDL پایین، فشار خون بالا و افزایش سطح گلوکز ناشتا خون است که خطر بیماری‌های قلبی عروقی، دیابت و سکته مغزی را افزایش می‌دهد. مقاومت به انسولین یک جزء اصلی از سندروم متابولیک است و کنترل آن هدف درمانی مهمی برای این بیماری محسوب می‌شود(.
البته بعضی از مطالعات نشان می‌دهند که پاسخ به مکمل کروم ممکن است در افراد مختلف متفاوت باشد، احتمالا این مکمل در افرادی که مقاومت به انسولین شدیدتر و کنترل گلایسمیک ضعیف‌تری دارند موثرتر است.

سندروم تخمدان پلی کیستیک (PCOS):
این سندروم یک اختلال اندوکراین رایج است که زنان در سنین باروری را تحت تاثیر قرار می‌دهد و با ناباروری، چاقی، دیس‌لیپیدمی، هایپرآندروژنیسم، افزایش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ و بیماری‌های قلبی عروقی مشخص می‌شود. در مطالعه‌ای که اثر مکمل کروم در زنان مبتلا به سندروم بررسی شد، کروم به طور قابل توجهی نمایه توده بدنی (BMI) را تا ۲٫۳۷ kg/m2 وسطح تستوسترون آزاد را تا ۰٫۵۲ pg/mL در مقایسه با دارنما کاهش داد. در مطالعه‌ای دیگر نیز مکمل کروم توانست معیارهای مقاومت به انسولین را کاهش دهد.

دیس لیپیدمی:
مطالعات زیادی ارتباط بین دریافت کم کروم و افزایش سطح کلسترول را نشان داده‌اند. به همین دلیل محققان این فرضیه را مطرح کرده‌اند که مکمل کروم می‌تواند سطح لیپید خون را بهبود ‌بخشد. نتایج بعضی مطالعات نشان می‌دهند کروم سطح تری‌گلیسرید را کاهش و HDL را افزایش می‌دهد.

کاهش وزن:
یک متاآنالیز در سال ۲۰۱۹ اثر مکمل کروم بر وزن را در افراد دچار چاقی و اضافه وزن بررسی کرد. شرکت‌کنندگانی که مکمل کروم را دریافت ‌کردند وزن بیشتری نسبت به گروه دارونما از دست دادند (۰٫۷۵ (kg. همچنین ۰٫۴۰ kg/m2از نمایه توده بدنی‌ (BMI ) و ۰٫۶۸% از چربی‌شان کاهش یافت.

بعضی از داروها با کروم تداخل دارند:
مصرف همزمان کروم با انسولین، متفورمین و سایر داروهای ضد دیابت ممکن است خطر هایپوگلایسمی را افزایش دهد. همچنین مصرف همزمان کروم با لووتیروکسین نیز توصیه نمی‌شوند به همین دلیل کروم با فاصله زمانی از این داروها استفاده شود.

عملکرد:
متابولیسم طبیعی کربوهیدرات‌ها
تقویت عملکرد انسولین
کمک به حفظ سطح طبیعی قند خون در بیماران مبتلا به دیابت
منابع غذایی : گوشت‌ها، غلات کام و مغزها

منبع:
https://ods.od.nih.gov/factsheets/Chromium-HealthProfessional/

apovital 27-10-99 roshd seloli post-01

ویتامین مورد نیاز برای رشد، نمو و عملکرد سلولی چیست؟

نیاسین نام دیگر ویتامین B3 است و در انرژی‌زایی از غذاها، رشد و نمو و عملکرد سلولی نقش مهمی بر عهده دارد.
B3 نیز مانند سایر ویتامین‌های گروه B محلول در آب می‌باشد.

 

کمبود ویتامین B3:

بیشتر افراد می‌توانند نیاسین مورد نیازشان را از مواد غذایی تامین کنند اما کمبود این ویتامین در افرادی که منابع غذایی حاوی نیاسین و تریپتوفان را به میزان کافی مصرف نمی‌کنند، دیده می‌شود. چه گروه‌هایی در معرض خطر کمبود ویتامین B3 قرار دارند؟

افراد مبتلا به سوء تغذیه:

افرادی که ساکن محله‌های فقیر نشین هستند و یا بی‌اشتهایی عصبی، سوء مصرف الکل، بیماری التهابی روده، ایدز و سیروز کبد دارند، اغلب به مقدار ناکافی نیاسین و سایر ریز مغذی‌ها را دریافت می‌کنند.

افرادی که ویتامین B2 ، B6 و آهن را به میزان کافی مصرف نمی‌کنند:

در افرادی که ویتامین B2،  B6و آهن را به میزان کافی مصرف نمی‌کنند، تریپتوفان کمتری به نیاسین تبدیل می‌شود. چرا که مسیرهای متابولیکی مورد نظر، به این ریز مغذی‌ها نیاز دارد.

بیماران مبتلا به اختلال هارت ناپ و سندروم کارسینوئید:

در نتیجه این بیماری‌ها بدن، تریپتوفان کافی برای تبدیل به نیاسین ندارد و فرد دچار کمبود نیاسین می‌شود.

کمبود شدید نیاسین منجر به بیماری پلاگر می‌شود که نشانه‌های زیر را دارد:

پوست خشک که در نور آفتاب به سمت قرمزی یا قهوه‌ای شدن می‌رود.

زبان قرمز روشن

استفراغ، یبوست یا تهوع

افسردگی، سردرد، خستگی شدید

رفتارهای پرخاشگرایانه، پارانوئید (سوء ظن) یا خودکشی

توهم، بی تفاوتی و از دست دادن حافظه و در مراحل آخر پلاگر منجر به بی اشتهایی شدید و مرگ می‌شود. هرچند پلاگر بیماری شایعی نیست اما در میان جمعیت فقیر که دریافت منابع غذایی حاوی پروتئین در آنان محدود است دیده می‌شود.

 

نیاسین و بیماری‌های قلبی-عروقی:

دانشمندان مصرف دوزهای بالای نیاسین را در فرم نیکوتینیک اسید (نه نیکوتینامید) برای کمک به کاهش خطر حمله قلبی و سکته مغزی در بیماران مبتلا به آترواسکلروزیس بررسی می‌کنند. این محققان دریافته اند که مصرف دوزهای بالای نیکوتینیک اسید بیش از صد برابر RDA می‌تواند سطح LDL  و تری‌گلیسرید خون را کاهش و HDL  را افزایش دهد. اما این اثرات بر لیپیدهای خون اثری بر خطر بروز حوادث قلبی عروقی از جمله حمله قلبی، مرگ ناگهانی قلبی یا سکته مغزی نداشته است. همچنین محققان دریافت دوزهای بالای نیکوتینیک اسید را برای افرادی که داروهای استاتین مصرف می‌کنند توصیه نکرده‌اند.

عوارض دوزهای بالای نیاسین:

نیاسین موجود در مواد غذایی به طور طبیعی ایمن است. اما مکمل‌های غذایی با ۳۰ mg یا بیشتر نیکوتینیک اسید باعث قرمزی، سوزش، خارش و احساس سوزن سوزن شدن در پوست صورت، بازوها و قفسه سینه می‌شود. اگر نیکوتینیک اسید را بعنوان دارو در دوزهای ۱,۰۰۰ mg  یا بیشتر دریافت کنید عوارض جانبی شدیدتری ایجاد می‌شود:

افت فشار خون (که می‌تواند باعث افتادن فرد شود.)

خستگی شدید

افزایش قند خون

تهوع، سوزش سردل و درد شکم

تاری دید، اختلال بینایی و تجمع مایع در چشم‌ها

مشکلات کبدی از جمله هپاتیت و نارسایی کبد

 

تداخلات دارویی نیاسین:

نیاسین با بعضی از داروها تداخل دارند و بعضی از داروها نیز سطح نیاسین را در بدن کاهش می‌دهند از جمله:

داروهای توبرکلوزیس (مانند ایزونیازید و پیرازینامید) با توانایی بدن در تبدیل تریپتوفان به نیاسین تداخل کرده و باعث کاهش سطح نیاسین می‌شود.

دوزهای بالای نیکوتینیک اسید (۱,۵۰۰ mg یا بیشتر) باعث افزایش سطح قند خون (افزایش مقاومت به انسولین و تولید کبدی گلوکز) و تداخل با اثربخشی داروهای دیابت می‌شود. این دوزها حتی می‌توانند قند خون را در افرادی که دیابت ندارند نیز افزایش دهند.

 

عملکرد نیاسین در بدن چگونه است؟

حفظ متابولیسم طبیعی بدن

عملکرد طبیعی سیستم عصبی

حفظ سلامت پوست و غشاها مخاطی

 

منابع غذایی نیاسین:

نیاسین در بسیاری از غذاها وجود دارد، از جمله:

غذاهای حیوانی مانند گوشت گاو، ماکیان (به ویژه سینه مرغ و بوقلمون)، خوک و ماهی (سالمون و تون) سرشار از ویتامین B3 هستند.

غذاهای گیاهی از جمله مغزها (به خصوص بادام زمینی)، حبوبات و غلات (مانند برنج قهوه‌ای) نیز منابع خوبی از نیاسین می‌باشند.

در بعضی کشورها، نان‌ها و غلات صبحانه با این ویتامین غنی می‌شوند.

در بدن بخشی از آمینو اسید تریپتوفان به نیاسین تبدیل می‌شود. برای مثال وقتی گوشت بوقلمون که سرشار از تریپتوفان است را می‌خورید، بخشی از این آمینو اسید در کبد نیاسین را می‌سازد.

 

مکمل‌های غذایی:

ویتامین B3 در مکمل‌های مولتی ویتامین، مولتی ویتامین مینرال،  B کمپلکس‌ها و مکمل‌های نیاسین به تنهایی وجود دارد. ویتامین B3 به دو فرم اصلی در مکمل‌ها است. نیکوتینیک اسید و نیکوتینامید. در بعضی وارد نیاسین (در فرم نیکوتینیک اسید) بعنوان داروی تجویزی برای درمان کلسترول بالای خون تجویز می‌شود.

 

منابع:

https://ods.od.nih.gov/factsheets/Niacin-Consumer/

https://ods.od.nih.gov/factsheets/Niacin-HealthProfessional/

 

برای عضویت در خبرنامه ایمیل خود را وارد کنید

آپوویتال (Apovital) یکی از بهترین برندهای مکمل غذایی آلمانی است که محصولاتش را با کیفیت بالا به مصرف کنندگانش در سراسر دنیا عرضه می کند.

کانال تلگرام

۹۸-۲۱-۷۵۹۴۸+

.